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这6种鱼，对宝宝身体很不好以下6种鱼，除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高，宝宝吃了对身体很不好。  1、箭鱼研究表明，箭鱼等食肉鱼因处于食物链末端，易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化，但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。  2、鲶鱼鲶鱼俗称塘虱，又称怀头鱼。除了体型相对较大以外，它还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高，儿童不宜食用。  3、旗鱼旗鱼肉白多筋，肉质鲜美，营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类，体型庞大生命周期长，体内汞元素含量较高，不适合给宝宝食用。  4、金枪鱼对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA（美国食品药品监督管理局）则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。  5、罗非鱼它们是生命周期较长的鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼，最好不要给宝宝吃。  6、方头鱼方头鱼的种类很多，有红方头鱼、白方头鱼、黄方头鱼、狐色方头鱼等。但它们汞含量都较高，所以不适合给孩子吃。什么鱼最适合孩子吃？ 1月18日，美国食品药品监督管理局（FDA）联合环境保护署（EPA）发布最新版鱼类消费建议。报告中说，包括虾，鳕鱼，三文鱼等都是适合孩子和孕哺乳期女性吃的低汞鱼！ 最佳的选择 凤尾鱼 大西洋黄鱼 大西洋马鲛鱼 条纹锯鮨（鲈鱼的一种） 鲳鱼 蛤蜊 真鳕鱼（Cod） 黑线鳕（Haddock） 无须鳕（也叫白鳕。真鳕鱼的标志是嘴巴下面有一小撮“胡须”。无须鳕，并非“真鳕鱼”，下巴上没有小胡子。肉里脂肪含量比真鳕鱼高，据说口感更好些。英文里叫Hake，也是FDA推荐的“好鱼”） 牙鳕（Whiting） 阿拉斯加鳕鱼和明太鱼（英文Pollock） 螃蟹 小龙虾（妥妥的放心了） 比目鱼 鲱鱼（荷兰人的街头小吃，整条生吞的那种著名的鱼） 龙虾（美洲龙虾和刺龙虾） 胭脂鱼 牡蛎（生蚝） 太平洋鲐鱼 淡水鲈鱼和海鲈鱼 梭鱼 三文鱼 沙丁鱼 扇贝 鲱鱼 虾 鳐鱼 胡瓜鱼 鳎目鱼（打南边来了个喇嘛,手里提拉着五斤鳎目……就是这个“鳎目”） 鱿鱼 淡水鳟鱼 罐装淡金枪鱼 白鲑鱼 还不错的鱼 扁鲹（美洲大西洋青鱼） 鲤鱼 智利湾鲈鱼 石斑鱼 大比目鱼 海豚鱼 安康鱼 石头鱼 银鳕鱼（sablefish） 红鲈 鲷鱼 西班牙马鲛鱼 长鳍金枪鱼/白金枪鱼 黄鳍金枪鱼宝宝多大适合吃鱼？ 鱼已经成为美国过敏哮喘和免疫学学会公认的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。 此外，如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。给孩子吃鱼的哪个部位好？ 鱼鳞：可预防小儿佝偻病 鱼鳞含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病。 鱼眼：强化记忆力和思维能力 鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是一种难得的不饱和脂肪酸，此物质最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。 鱼头：开发儿童智力 鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力；不饱和脂肪酸对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。 Tips：但是，一般来说，鱼头污染更严重一些，这主要是因为动物的大脑组织和肝脏、鱼骨等组织和器官新陈代谢缓慢，污染物不易排出。 鱼皮：提高机体免疫力 鱼皮含有丰富的胶原蛋白质、黏多糖和多种微量元素，其中的胶原蛋白及黏多糖，是女士养颜护肤美容保健佳品。近年医学研究发现，“鱼皮”中的亮氨酸能提高机体免疫力，有抗癌作用。 鱼子：高蛋白食品的“软黄金” 鱼子的营养丰富，是鱼体其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰分1%左右。 Tips：虽然鱼子富含卵磷脂，但胆固醇含量也很高，给孩子吃时要注意量的把握。特别要注意，吃鱼子前最好碾压一下，使鱼子外面的膜破碎，这样有利于孩子的消化吸收。 【责任编辑：琬璘】 |
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