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有机肥是近几年国家推荐肥料之一，有机肥肥效持久，可改善土壤环境，对我国可持续发展战略有很大作用。有机肥主要来源于植物或动物，是施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。 经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除其中有毒有害物质，富含大量有益物质，包括多种有机酸、肽类及氮、磷、钾在内的营养元素。不仅为农作物提供全面营养，且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤理化性质和生物活性，为绿色农产品生产提供主要养分。 在冀北及内蒙古等地广人稀地区，农业种植属于规模种植，规模种植对土壤保持、微环境保持不注重。另外，这种种植方式属于掠夺性种植，农民为提高产量，过重偏施或多施化肥，有地块使用激素把地力掏空，造成地力下降。而农家肥使用在这些地区几乎为零，农民普遍认为有机肥及生物有机肥对作物产量没有任何影响，不会在提高产量上有作用。由于大量施用化肥，土壤严重沙化，有些地区有机质留存量不及0.4%,导致重茬病害及土传病害严重发生。在土壤有机质缺少情况下，有益微生物减少，无法分解土壤中有毒物质。例如马铃薯等作物对土壤中氮、钾摄取量高，造成土壤中钙含量大量缺失，引发穿甲病。大量使用硫酸钾，造成土壤酸化，土壤酸化有益于有害菌繁殖，造成土传病害发生。另外生产出的马铃薯因缺少钙，细胞壁薄，利于真菌及细菌侵入，致使马铃薯储藏期变短。 有机肥原料广泛，有1500多种。要了解一种有机肥是否适用一块土地，首先了解原料是否适用这块土地。就目前有机农业生产来说，城市垃圾和城市污泥，包括含有一些重金属类工业化未经高温或无害化处理作为原料有机肥，应排除在外。其次，选择秸秆、粮食精华或下脚料，或油类、豆粕类、花生粕类含有植物蛋白这类原料所生产的有机肥，这种有机肥经高温和无害化处理，有很强螯合作用，进入土壤后，能养活大量微生物，可直接供给作物营养吸收，同时这些有机质是多种复合酸合成，可螯合土壤中大量元素，所以使用这种有机肥可解决土壤微环境问题，解决作物上部生长生理变化问题，并持续改良土壤，生产出优质农产品。
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