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原创 2017-01-25 北京市植物总医院 北京市植物总医院 北京市植物总医院由北京市植物保护站建立并运行，面向全市广大农民和市民提供公益、绿色、科学、专业的农业病虫害诊断与防治咨询、阳台农业管理技术、绿色防控技术及产品示范推广等服务。 春节解腻菜，不是只有苦菊，今天，我们就来介绍另外一种解腻菜——油麦菜，它同样美味可口，营养丰富。下面，我们就来了解一下油麦菜的常识和绿色种植技术。 油麦菜为菊科，药食两用的蔬菜。油麦菜含有丰富的胡萝卜素，微生物C，可预防和辅助治疗贫血；油麦菜中含有一定量的蒲公英甾醇和胆碱，可辅助治疗咽喉炎、气管炎、扁桃体炎等炎症；另外，中医上讲，油麦菜还有清热解毒、凉血止痢的功效，适合糖尿病患者食用。 一、育苗技术 浸种催芽：在播种前，最好对油麦菜的种子进行浸种催芽，以提高其发芽率。可提前用室温水浸泡2—3小时，再用清水搓洗干净，捞出后沥净水分，用透气性好的纱布或者湿毛巾包好，放在15—20℃条件下催芽，约2—3天，大部分种子露白时即可播种。 注意，播种不宜太密，否则生长后期容易长成高脚苗或弱小苗。在播种前，花盆里的营养土需浇足底水，撒上种子后用过筛细土覆盖0.5—1公分，不用再浇水，直至1周左右出苗后再浇水。 适时分苗：当小苗长出3—4片真叶时，要及时分苗，苗距约10厘米。若不分苗，苗子长得过密，营养与空间不足造成苗发育不良。 二、健身栽培技术 油麦菜的幼苗不喜长日照，因此，北京冬季的南向阳台比较适合油麦菜的种植。 油麦菜喜欢凉爽的环境，温度过高不适宜它的生长，最适生长温度为12—20℃，高于25℃，就要及时通风降温，避免开花影响品质。 油麦菜适合生长在透水、透气性好的壤土中，有利于油麦菜根系的呼吸作用。在播种前，土壤中最好拌有充足的有机肥，有利于改良土壤，也利于菜苗的生长。在生长期，也可追施1次叶面氮肥，促进产量的提高。在油麦菜生长期，要给予充足的水分，若土壤干旱，会口感变差。 油麦菜的生长期较短，当长大概15片叶子时就可以采收食用啦！ 三、绿色防控技术 |
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