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准备好食材。
冬瓜去皮洗净,切成大厚片。
切姜丝,葱花,辣椒段。
锅中油热,小火炒香辣椒和生姜。
放入冬瓜大火翻炒两分钟。
倒入两勺特级鲜酱油,继续翻炒均匀。
加入冰糖。
再加入适量开水,翻炒均匀大火煮开。
换小火盖上锅盖焖熟后,大火收汁,汁变浓稠时,加入1小勺香油,翻炒均匀。
加点鸡精,口味重的再加一点盐。
撒上葱花,翻炒均匀即可。
成品图
最初这个菜怎么都做不好,幸亏朋友推荐了香哈菜谱app,上面各种达人超赞的做法,推荐你也下载香哈菜谱看看吧~
汤汁泡干米饭,非常的好吃哦。
来自: 朱俊凯 > 《文件夹1》
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