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饺子馅怎么做才好吃,饺子调馅小诀窍

 casgb2006 2017-01-27

过年了,家家户户包饺子,但是饺子馅怎么调才更好吃,我们一起来看看

圆白菜洗净后用菜刀剁碎

锅内将水烧开,放入圆白菜焯一下,焯好后捞出

用凉水过一下,冷却圆白菜

挤出圆白菜的水分,我是用双手攥出水分

肉洗净后剁馅

锅内可以多放一些油,放入肉馅炒制

放入切好的葱段

再放入一勺十三香。十三香放入肉馅一起炒不仅去掉肉醒味,吃起来也很香

肉馅炒到7分熟后关火,将炒好的肉馅全部倒入圆白菜的大碗中

搅拌均匀

放入适量的蚝油

放入一品鲜酱油

再少放一点盐

最后打入一个鸡蛋

充分的搅拌均匀

饺子馅调好了,包出的饺子味道非常好,赶快试试吧

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