过年了,家家户户包饺子,但是饺子馅怎么调才更好吃,我们一起来看看
圆白菜洗净后用菜刀剁碎
锅内将水烧开,放入圆白菜焯一下,焯好后捞出
用凉水过一下,冷却圆白菜
挤出圆白菜的水分,我是用双手攥出水分
肉洗净后剁馅
锅内可以多放一些油,放入肉馅炒制
放入切好的葱段
再放入一勺十三香。十三香放入肉馅一起炒不仅去掉肉醒味,吃起来也很香
肉馅炒到7分熟后关火,将炒好的肉馅全部倒入圆白菜的大碗中
搅拌均匀
放入适量的蚝油
放入一品鲜酱油
再少放一点盐
最后打入一个鸡蛋
充分的搅拌均匀 饺子馅调好了,包出的饺子味道非常好,赶快试试吧 |
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