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过年有哪些科学的道理?又有哪些习俗要牢记?

 抹云阁 2017-01-29


春节,作为中国人最隆重最喜庆的节日(没有之一),团圆和祝福是永恒的主题。


值此新春佳节,《科普知世界》特邀浦东专业科普志愿者、“宝宝念诗”创始人韩可胜先生,撰写了此文,同时,携上春联与福字,给你和家人送上新春祝愿!



那么,节日是怎么来的呢?


(一)“节”是有科学依据的


除夕啊,春节啊,元宵啊,合称“过年”,和端午、中秋、重阳一样,是中国人的节日。圣诞节、复活节、元旦之类,是西方人的节日。这些节日都是人为创造出来的。

“逝者如斯夫,不舍昼夜。”时间是一条单向的河流,从古流到今,从今流到后,前看不见时间的头,后看不见时间的尾,自然意义上的时间,哪有什么“节”可言?

可是,没有“节”,日子就很难过。什么是“节”呢?“节”的本义,是竹子或者草分枝长叶的地方。因为有“节”,竹子和草就分成一段段的。同样,有了“节日”,绵延的时间长河就变成了一段段的。


从除夕到元宵,从元宵到上巳(三月三),从上巳到端午,从端午到中秋,从中秋到重阳,从重阳到冬至,从冬至到过年……日子就这么一段段地过来了。


“节日”是人为的,却不是毫无依据的乱为,而是有充分依据的。有些是自然科学的依据,有些是社会科学的依据。二十四节气,就有充分的自然科学做依据。


中华民族是发源于中原的农耕民族,农耕民族靠天吃饭,不得不认真细致地观察自然,顺应自然的变化。我们的祖先发现,自然界的景象是循环往复的:


气温变暖,鲜花盛开 



天气炎热,万木葱茏 



秋风萧瑟,百草凋零 



严冬凛冽,冰雪覆盖 

于是分别命名为春、夏、秋、冬,这就是一年四季。而四季的不同变化,又跟太阳与地平线的高度角有关,太阳最高的时候最热,太阳最低的时候最冷,其他时间在这两者之间转换。


慢慢地,就把一年分成二十四等分,冬至是白天最短的时候,夏至是白天最长的时候,春分和秋分都是白天和夜晚同样长的时候。二十四个等分,就是二十四个节!


尽管不知道地球是圆的,不知道地球在围绕太阳公转,也不知道什么北回归线、南回归线,但是,早在两三千年前,中国人确立的二十四节气,就完全符合现代人所掌握的天文学、地理学、气象学、物候学知识,我们不能不感叹祖先的伟大。


还有一些节日,是人文意义上的,比如一月一、三月三、五月五、七月七、九月九……中国人偏爱重复的数字,便将其定为节日。


(二)过年的习俗最多


节日都有习俗。“民以食为天”,中国的节日习俗首先都离不开“吃”。既然是节日,自然要大吃特吃。吃粽子,吃月饼,吃重阳糕……过年最重要,什么好吃的都要吃,“每逢佳节重三斤”,是很正常的事情,不丢人。


除了自己吃,还要给祖宗吃、给神仙吃,这便是祭祖、祭神,表示对先人的怀念和感恩,对神仙的敬畏和请求。下面介绍一下过年常见的习俗。 


习俗之一,全家团圆,吃年夜饭



这就是为什么年年都有春运这回事的缘由。除夕这一天,年夜饭要全家一起吃,一个都不能少。记得我小时候,年夜饭还要多摆几双筷子,多放几个酒杯,说是让祖宗一起吃。现在想起来挺瘆人的,但能吃到平时吃不到的菜肴,早让孩子们忘乎所以了。 


习俗之二,放爆竹



在农村生活过的人都知道,竹子空心,不透气,在火中燃烧,里面空气会膨胀,炸破,发出不小的声响,这就叫“爆竹”。唐代发明火药,这是中国古代四大发明之一,人们很快学会用火药做爆竹(鞭炮)和烟火,这几乎成了表达喜庆的必备元素。


习俗之三,贴贴贴




贴春联、贴门神、贴年画、贴窗花、贴福字。


春联贴在重要的门两侧,抒发美好的新年愿望。贴门神的也不少,有人贴神荼、郁垒,有人贴关羽、张飞,也有人贴秦叔宝和尉迟恭。穷人家只有一扇门,常常贴钟馗。不管是什么门神,都是驱邪的。


年画和窗花,是中国特色的民间艺术,集装饰性、实用性于一体,烘托喜庆气氛。一些人家还要在墙壁上、门楣上贴“福”字,甚至赤裸裸地


贴“钱”字。“福”字可以正贴,也可以倒贴,表示“福到了”。“钱”字不能倒贴,否则便成“倒贴钱”了,炒股、做生意都不吉利。 

习俗之四,打灯笼

  

吃好年夜饭之后,小孩子提着灯笼,到处串门,糖果、零食塞满了口袋。从打灯笼延伸过来,发展到舞龙、舞狮、舞花灯——我小时候,这些都有,彻夜地走村串寨,可热闹了。可随着人口外移,这些习俗濒临消失。

习俗之五,发压岁钱


长辈发给晚辈,勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人。常常是年夜饭之后,儿孙们齐聚,逐一跪拜,长辈轮流发压岁钱;也有的是父母待子女睡熟后,放在他们的枕头下。


记得,压岁钱只能是长辈给晚辈的。《红楼梦》里,贾母给当官的儿子贾政和年幼的孙子贾宝玉都要发压岁钱。贾政没有资格给贾母发压岁钱。回到自己小家庭中,贾政又要给贾宝玉发压岁钱。“恭喜发财,红包拿来”,是不说的,但是小孩子必须磕头。

习俗之六,拜年



年夜饭后,晚辈要到自己长辈那里拜年,大年初一到家族长辈那里拜年,初二则开始到亲戚长辈家拜年。发压岁钱是长辈给晚辈,拜年是晚辈对长辈。拜年可以磕头,可以拱手,当然也可以送礼,送红包啦。


习俗之七,守岁


除夕,古人是要熬到天明鸡叫,放鞭炮开门。我小时候,大人要打麻将,自然是通宵。小孩子一般都是要熬到午夜,兴奋地折腾够了,才去睡觉。


(本文应公众号“科普知世界”所约而作)


宝宝念诗-韩可胜
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