鲜虾炖豆腐 鲜虾15克,豆腐3块,加葱白,姜,盐,炖熟食用。 枸杞炖乳鸽 枸杞子30克,鸽子1只(去毛及内脏),放炖盅内加水适量,隔水炖熟吃,吃肉饮汤。 黑豆炖狗肉 狗肉250克,黑豆50克,加八角,茴香,桂皮,陈皮,草果,生姜,盐,味精等,同炖。食狗肉,饮汤。 米酒蒸仔鸡 取一只仔鸡,并清除其内脏后切成块状,往锅中倒入适量的食用油和盐,煸炒一会,然后装一大碗加糯米酒500毫升左右,隔水蒸熟后就可以食用了。 五香羊肉 将羊肉去掉肥油,然后将其蒸熟,当然煮熟也是可以的。然后再取出来切成片装,加上适量的姜蒜,豆鼓,葱,茴香以及一些五项酱油等调味料均匀的搅拌之后即可食用。 虫草炖鸡肉 冬虫夏草4~5枚,鸡肉300克左右,共炖,煮熟后食肉喝汤。 麻雀粥 麻雀3~5只,去毛及内脏,切碎炒熟,与大米同煮粥,加葱,盐和调味品,空腹服食。 虾肉炒韭菜 去新鲜的虾肉50克,用清水将其泡软,然后在锅中倒入适量的食用油并加热,和已经切好的韭菜250克一起下锅翻炒,待炒熟后加入适量的盐以及其他调味品就可以出锅食用了。 |
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