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春节期间，坚果也是招待客人的小食品之一，面对各种坚果，糖友应如何把握呢？虽然坚果含有油脂，对血糖有一定影响，但这不代表糖友不能吃，而应掌握好量及吃的时间。 一般在两餐之间或睡前一小时吃，不能过量喔！否则热量超标，不仅影响血糖，还能影响体重。 今天为大家介绍10种坚果的饮食宜忌和推荐食量，图片是以量卡?餐具作为参照拍摄的辅助参考图片，拥有这套餐具您就可以参照对应图片准确把握食量了。 食用量：每天20克为宜（每天1-2粒） 功效：核桃中含有丰富的铬元素，能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢，并有保护心血管的功能。但油脂较多，所以不能多食。 （图中核桃的重量为20克，热量为129千卡） 食用量：每天40克为宜 功效：花生的含糖量较低，所含的花生四烯酸能提高胰岛素的敏感性，有利于血糖的降低。但含有较多的油脂，多食容易造成血脂和血糖升高等问题，应适量选用。 （图中花生的重量为30克，热量为176千卡） 食用量：每天5个为宜 功效：板栗富含膳食纤维，而膳食纤维在肠胃内吸水膨胀，容积增加，能延缓葡萄糖的吸收，减轻对胰岛素分泌的刺激，还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合，减少胰高血糖素的分泌，使葡萄糖维持在较低的水平。但含糖量较高，不宜多吃。 （图中板栗的重量为60克，热量为127千卡） 食用量：每天15克为宜 功效：杏仁富含蛋白质、钙和维生素E，有辅助降低血糖和胆固醇的作用。此外，杏仁中所含的苦杏仁苷可保护血管，维持正常血压水平。 （图中杏仁的重量为15克，热量为92千卡） 食用量：每天不超过10个为宜 功效：能调节餐后血糖，但有很高的热量，并且有较多的脂肪，不宜多吃。 （图中开心果的重量为10克，热量为61千卡） 食用量：每天10~15粒为宜（炒腰果要减少用量） 功效：含膳食纤维及钙镁铁，有降低胆固醇和血糖的作用，但饱和脂肪酸及糖含量较高，多食不利于血糖的控制，且易引起动脉粥样硬化。生腰果可入菜，因其脂肪含量丰富，宜搭配蔬菜炒食。 （图中腰果的重量为10克，热量为66千卡） 食用量：每天30克为宜。 功效：葵花子富含铁、锌等矿物质，有降血糖之功效。所含脂肪92%为不饱和脂肪酸，可防治心血管并发症。但热量较高不宜多食。 （图中葵花子的重量为30克，热量为184千卡） 食用量：每天25克为宜 功效：西瓜子富含丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，有降低血压、血糖的功效，但富含油脂，热量高，不宜多吃。 （图中西瓜子的重量为20克，热量为116千卡） 食用量：不超过5克/日，生松子25克每日 功效：松子有防治动脉硬化的作用，但属于高热食品，糖尿病患者多食不利于控制病情，且易发胖。 （图中松子的重量为20克，热量为128千卡） 食用量：每天40克为宜 功效：南瓜子富含锌，锌参与胰岛素的合成与分泌，能稳定胰岛素的结构与功能。但不能多吃。 （图中南瓜子的重量为15克，热量为87千卡） 如果您觉得文章不错，欢迎点赞、分享转发给有需要的人，让更多的糖友受益！  |
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