 昨天刚刚立秋，尽管酷暑将渐行渐远，但秋老虎的肆虐却才开始发威。 不到下午三点，艾维农园里就有一大群小天使翩然而至、如约前来。他们是烟台市牟平区实验小学四年级两个班级的三十多名学生和部分老师、家长。 由于艾维农园今年荣幸滴入选了2016年度烟台市社会大课堂场馆名单，因此，整个暑期，来这里参观体验的中、小学生络绎不绝。 爱子心切的家长们自然是亦步亦趋、如影随形，她们总是希望自己的孩子能始终在自己的视野之中。 甫一进门，孩子们就被涂抹满墙的游客和志工留言吸引住了。哇塞，人太多，担任讲解的欢喜哥只好站在了椅子上面。 艾维农园真是个神奇的农场，常年有来自世界各地的志工们源源不断地涌到这里。 孩子们带着“满脑子的问号”认真滴听取欢喜哥的介绍，试图把一个个问号拉直！ 组织这次活动的老师忒负责任，使出了绝招：提前两天就为孩子们布置了作业：在家里与家长一起观看CCTV-7科技苑栏目所拍摄的《养育种菜，竟然如此美丽》的视频和艾维农夫所拍的有关气雾栽培的视频和图文资料，要求孩子们必须带着满脑子的问号来参观现场找出答案！ “这是紫苏的叶子……这是藿香的叶子……这是马鞭草的花蕊……”欢喜哥介绍的好认真，孩子们听得更入迷！ 路过百花园，穿越蔷薇门——队伍排成了长龙,鱼贯而入。但因为组织有方，孩子们训练有素，井然有序。
气雾栽培是一种新型的栽培方式，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。到现在为止，艾维农园已经在这个领域持续地钻研了5年多，目前已经拥有多项国家发明专利并生产和销售世界最先进的气雾栽培种植设备。
此情此景，让孩子和家长们好奇与惊讶的程度一定不会逊色于当年游览大观园的刘姥姥！
欢喜哥的讲解将大家带入到一个全新的农业科技新时空。
孩子们的兴趣和专心，也深深感染了欢喜哥。他不厌其烦地拆装设备，为孩子们做演示。汗水早已浸透他的脊背！
亦梦亦幻——第一次有幸这样近距离地窥视一个既陌生又神奇的世界。
欢喜哥展示的是在这些种植桶上定植的各种各样的香草植物。艾维以多年研发的经验得知，用气雾栽培的方式来栽种各种香草和中草药，具有独特的优势：不仅营养充足、香气馥郁，还有数倍于常规种植的产量和极高的品质……
这种生长在气雾定植桶上的唇形植物名叫'碰碰香”，原产非洲好望角，欧洲及西南亚地区。伞形花瓣，花有深红，粉红及白色、蓝色等。是多年生草本植物。手指碰完后（手指上）清香宜人，因此得名“碰碰香“。
孩子们在为他们的作业寻找着答案。这个定植桶上种植的是被誉为欧洲四大香草之首的“迷迭香”。 迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。最有名的化妆水就是用迷迭香制成的。据说古代匈牙利女王喜欢用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加强记忆力，所以它也有海上灯塔之称。当外出的船迷失方向时，迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置。
这样认真的学习态度让人看了好感动啊！
对于这林林种种的香味各异的香草植物，不仅用鼻子嗅，还要亲口品尝。这是孩子们在亲口品尝另一种广泛应用于西餐的香草食材——荆芥。
作为国内设施最完备的气雾栽培研发基地，现在，艾维的三号棚里面上百个气雾栽培定植桶上都种满了各种各样的香草和中草药。极目远眺，蔚为壮观。
好家伙，各种先进的录制设备都用上了！
欢喜哥在亲手为大家演示如何进行气雾栽培定植幼苗。
一位随孩子们一起来的老爷爷竟挤到了最前面而且听得这么专注。如此神奇的种植方法，我敢肯定，这老爷爷也是第一次看到和听到。
“在气雾栽培的环境下，由于植物的根系没有了土壤的束缚和阻碍，加之悬在空气中又有很好地解决了根系生长所必需的溶氧要求，因此可以实现快速生长——通常在土壤中生长需要60天的植物，而在气雾栽培的环境中却只需要30-35天就可以完成……”欢喜哥在做示范。
当然，有效利用空间、实行立体种植又是气雾栽培的另一大优势。据计算，同样的种植面积，与土培相比，气雾栽培可以达到3-6倍甚至更多的种植面积。
此刻，看着这些神情专注、求知欲旺盛的孩子们，她们在我的眼里仿佛成了一个个小科学家！
甜蜜的梦总是短暂的。因为时间的关系，意犹未尽的孩子们只好暂时告别了气雾栽培大棚，要转移到另一个充满趣味与神奇的大棚。
这可是一个与刚才的气雾栽培大棚完全不同的空间。 没想到，这几天一直神往的鱼菜共生场景就这么梦幻般地出现在面前。身临其境，孩子们一进来就惊叫了起来。
真的是太漂亮了，难道这就是传说中艾维的“鱼菜共生”？ 鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。
“艾维农园是国内最早从事鱼菜共生技术研发的农场……” 欢喜哥关于鱼菜共生知识的介绍真是专业、到位、深入浅出，令同学们眼界大展、脑洞大开。大家忙不迭地拍摄、记录，生怕漏掉一个字。
水下、地上、空中……神奇的东东太多了，目不暇接，目不暇接呀！
为了一个问题，小伙伴们竟然面红耳赤地争执起来。没办法，老师临时充当了调解人！
这条小径的两边，全部长满了各种茂盛的植物，以致茂密到无法令两人并行。问题的蹊跷就在于：如此茂盛和健壮的植物的生长，竟然不用施肥！ 神奇的鱼菜共生，神奇的艾维农园！深入宝山，渐入佳境——真的是步步惊心、引人入胜啊！
这欢喜哥真是太有耐心了——为了让小同学们亲眼看到在艾维的鱼菜共生系统了蚯蚓是怎样工作的，欢喜哥伸手下去，从陶砾里面掏出一大堆活蹦乱跳的蚯蚓！哇哇哇，百闻不如一见，而且是这样近距离地观察，真的是太刺激了！
小女生们在向彭阿姨学习如何在砾培槽里面种植韭菜。不用土壤也可以种菜，这些体验好奇特呀。 在我们的生活里面，早就被毒韭菜搞得怕怕的，据说土壤中有一种名叫韭蛆的虫子猖獗的很，短时间就会将韭菜的根统统吃掉，以致不下毒药杀虫就很难长出韭菜。艾维的这些韭菜的种植却不用土壤——直接种在一种名叫陶砾的介质里，而韭蛆在陶砾中是无法生存的。
似乎在艾维的每一个角落，都有着说不完的故事。欢喜哥介绍起艾维的科技成果，可谓如数家珍，滔滔不绝。
将鱼菜共生和气雾栽培结合在一起，可以有效滴利用更多的空间和阳光。这可是艾维的一项创举，在别的任何地方，你都看不到这样的景象。
蔬菜、花卉、香草、中草药……一个鱼菜大棚里面竟然和谐共生着好几百种不同的植物，这位老师显然对这株神奇的果实形状像辣椒的西红柿发生了兴趣。
牟平电视台的记者也参加了今天的活动。
此刻，欢喜哥又在现场介绍起了艾维的“酵素”。 在业界，艾维的酵素也是大名鼎鼎的。我们将农场里面日常生产中出现的剩余产品收集起来，按照标准的配方，变废为宝：制成可有多种用途的“环保酵素”，用于强健植株、防治病虫害，以及用于取代化肥农药，灌浇果园、喷洒果树……
这是艾维的酵素存储工坊。排列在这里的是每个容量重达1吨的发酵大缸。为了保持常温而将其整齐地掩埋在地下。去年秋天，我们一次性就制作了20吨质量上好的“苹果酵素”。现在，这些食用酵素的发酵期已经达到了10个月（按照要求，食用酵素的发酵期超过6个月就可以饮用了）。
按照预定的时间，活动进入了尾声。欢喜哥的精彩讲解获得了小同学们的一致好评。
结束了这次的神奇之旅，同学们依依不舍地离开了这座带给他们无限惊喜、犹如大观园一般的神奇农场。
看着这张合影，挨个数着孩子们一张张写满快乐的面庞，我心里在默想，谁会是未来的科学家呢？  原文标题：《神奇大观园——农场变形记》 作者：艾维农夫 |
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