最近草莓在栖霞扎堆上市了 可是… 一直听人说很多草莓都是打了激素的,用了膨大剂让草莓体积增大,色泽艳如何辨识打了激素的草莓。如果这样的草莓让孩子吃到,那危害得多大呀。下面给大家一些草莓的辨识方法! (视频长2'11秒,建议在WiFi环境下观看) 专家认为,这三招鉴别法,只有一招是靠谱的。就是切开草莓后,看草莓是否有中空,但从草莓大小和草莓蒂呈白色两种办法判断都是不科学的。 有些草莓因草莓长得过大或畸形,可能是花朵授粉不均导致果实畸形,或因大棚温度太低,让草莓成长减慢,从而吸收过多营养导致个头太大等原因,并非就是注射了激素。而草莓蒂呈白色是因成熟度不够,也与是否打激素无关。但草莓有中空可能是注射激素的结果,因为果实快速成长,无法长结实。 专家教你辨激素草莓 第一招:看切开后果肉的颜色是否均匀 正常草莓的果肉都是呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,但是颜色都是均匀的,不会红白界限非常分明。 第二招:品口感 正常草莓口感较硬,果味浓,但注射了激素的草莓,口感较软,味道很淡。 第三招:看是否有中空 草莓被注射激素后,果肉会有中空。 第四招:看能否隔夜 被注射激素的草莓不能长久存放,一般隔夜后,排除被挤压等原因外,就会变软,或是变成暗红色,但正常草莓一般能过夜存放。 这3种草莓最好不要买 正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。 正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。 3、闻着不香的不要买 正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。 |
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