鸡蛋吃不对? 6种吃法会要你的命
人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。
核心提示:影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，6种鸡蛋吃法最易伤身丧命一、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值人们经常食用豆浆冲鸡蛋。 核心提示:鸡蛋算得上是日常最常见的营养食物了，鸡蛋的营养功效虽多，但是有6种吃法不仅伤身还容易有丧命危险哦!为了自身和家人的健康赶紧来看看吧。
一、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值 人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。 但两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死，轻则会引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。 生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。? 单页阅读 关键字:鸡蛋蛋壳 最新更新 睡眠不足竟然有这么多坏处!6招教你睡好觉许多人都有类似的感受:一段时间经常熬夜或作息不正常，就感觉老 2016年最多人下载电影TOP 10，第一名亮了每年被下载数最高的电影通常也都是很受欢迎的，今年最多人下载的
|
|
|
6种鸡蛋吃法最易伤身丧命
二、吃未熟鸡蛋易引起腹泻
