 俗话说，食在广东，广东人会吃是出了名的，虽然广东人敢吃也被外地人污名化，但是事实上，若论饮食，无论是丰富度还是健康度，广东饮食都名列前茅，可谓实至名归。光是一道肠粉，就是几十种吃法，丰俭由人，即便是路边摊，也依然美味可口。每一个广东食客，都有说不完的肠粉故事。  路边摊的环境不怎么讲究，服务也一般般，但是依然人头攒动，找个位子都困难。上菜的速度要看你点的是什么，由于客人太多，店员倏忽也是免不了的，还是要自己注意一下才好。云吞，馅大汤鲜，也有点咸，口味还是很好的。  豉蒸凤爪，也只有在广东才能吃到这样软烂鲜香、美味可口的，到了外地，总是差着那么一点意思。  在广式菜品里，花胶算是一道非常好的补品做法多样。花胶即为鱼鳔，与燕窝齐名，是“八珍”之一，素有海洋人参之誉，富含高级胶质蛋白、维生素和各种微量元素。这一道花胶娃娃菜，汤鲜而甜美，营养丰富，好吃不贵啊。  叉烧，色红、汁多、软嫩、鲜香，肥瘦相间，却不腻，十分受欢迎的广东菜。  糖醋小排，这家店居然用菠萝铺底，吃完排骨再吃两块蒸熟的菠萝，解油腻，助消化。  花枝虾干青瓜汤，果然是手打的花枝丸，虾干肉多且有韧性，嚼着香，汤汁鲜美，清华爽脆，果然好喝。  四宝饭，叉烧、烧鹅、咸蛋和生菜，荤素搭配，肥而不腻，经济实惠。  咖喱牛腩饭，超出了街边小店的水准。在广东，吃吃街边摊，就秒杀北方许多中等消费水平的餐厅，真是人比人气死人啊。在广东待久了，回到北方都没法好好吃饭了。  那么究竟广东人为什么这么会吃，吃这么好呢，北方人有为什么吃的那么糙呢，谁能有答案？ |
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