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我叫臧凌，是北京西城区的一名普通居民。兴趣爱好比较广泛，北京没有雾霾的时候，就喜欢背着相机到处跑，拍摄北京城的各种美景，各种美丽的花儿。 有雾霾、不方便出门的时候，就喜欢在家照顾自己养的花花草草，大大小小有一百多盆，最多的是多肉，草花也有不少。
说起来，我喜欢种花还是遗传了老爸呢。在我小的时候，爸爸在阳台上种了好多花，为了花能长得好，开得艳，他还自制了好多花肥，我和妈妈嫌弃花肥有味道，就开玩笑说把老爸种的花花都扔掉，老爸说那些可都是我的宝贝。直到我成了家，也种了好多好多花的时候，才体会到那时候爸爸的心情，一份付出，一份收获，你对花花们倾注了多少汗水，它们就会用它们最好的状态回报你，那种收获的喜悦，是对自己最好的奖赏。如今，爸爸也成了我的花友，父女俩闲聊的时候，就会交流养花经验，互相切磋。 除了养花，我还是吃货一枚，这算是遗传老妈吧，喜欢吃，也爱做，没事就在家给自己捣弄吃的，西餐、韩餐、中餐……有时还会尝试东南亚菜。在我小的时候，我妈妈经常给我做各种好吃的，有时在饭店碰到我爱吃的菜，妈妈就回家尝试给我做这些菜，每次听到我说好吃，妈妈就特别开心。有一次，为了做出更香糯的八宝粥，妈妈用高压锅不小心烫伤了，后来虽然好了，但手臂上的疤痕一直都在。我特别喜欢她给我做的糖醋排骨，酸酸甜甜的排骨特别好吃，即使我现在的厨艺超越了妈妈，我也做不出妈妈做的那种味道。如今，我最拿手做的是东坡排骨，给家里的年夜饭添上一道菜，也给家人一种不一样的味道。
先准备好食材：一两斤猪肋排、生抽、老抽、上海黄酒（或者浙江黄酒）、冰糖、姜片、葱段。 为了口感更好，将排骨放进冷水中煮，去去血水。
将滚水焯好的排骨放进砂锅。
依次放入生抽、黄酒、老抽、冰糖、加入烧开的开水，最后加入姜片、葱段，盖上盖子焖煮了。 大概焖煮四五十分钟，东坡排骨就做好了，超级好吃的哦。 我的厨艺越来越好，我们的父母也老了，以后要做更多他们没吃过的美食，就像他们曾经一样！（西城文明网推荐）
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本期编辑：党健 |
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