把面用开水烫面,等面凉了活好。 盖上湿的布子醒面30分钟。 期间可以把葱做好放到碗里 放少许的胡椒粉,十三香,香油,盐。 醒好的面再揉30分钟。时间越长口感越好。 把面切成两半。 其中一块面,擀开,面越薄越好。 加入调好的葱段。 卷起来压一下。 从中间来一刀。 然后从左向右卷起来。 竖着摁下去,摁扁。 然后擀平。 少许油小火两面金黄 美味好吃的葱油饼就出锅了,就是有点麻烦,不怕麻烦的小伙伴可以试试。 |
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