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婆婆菜园地里面种了很多菠菜，很嫩很新鲜。挖回家过果然香香的，就想着赶紧烧了吃吧!家人都喜欢吃菠菜，菠菜怎么吃都不会腻，只要记住了最关键的一点就可以啦! 常吃增强体质补充维生素也补血，简单烧!所以可不要小瞧这个菜，物美价廉本领大，特别是女人一定要多吃!女性是很容易贫血的，常常一贫血，脸色就不好看，蜡黄蜡黄的，没有一丝血色，而且干活没有精神，那么既然菠菜是可以补血的蔬菜，女性多吃菠菜当然好! 1、增强体质:菠菜里也是有一定量的蛋白质的，它可以帮助身体发育，让人精力旺盛。 2、让皮肤变好:菠菜里含有的维生素K，是很多水果里都没有的，而这种东西可以让皮肤越来越好。 3、稳定情绪:由于种种原因，有时候我们会出现焦躁不安的情绪，而菠菜里的维生素B和维生素A则可以帮助我们改善焦躁的情绪。 4、帮助身体排毒:我们每天都会吸入一些毒素，所以容易出现便秘的情况。而吃菠菜就可以帮助清除肠道里的毒素，解决便秘的问题。 5、稳定情绪:菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。  小炒肉炒菠菜 1、准备新鲜的菠菜捡干净，洗净菠菜根上面的泥土。一小块全瘦肉洗净切粗丝，先勾芡一下:用红薯粉(生粉也可以)、盐、蚝油、生抽、胡椒粉抓揉均匀。 2、先将菠菜焯水一下，放在煮沸的开水里面10秒左右，焯水的主要目的去掉菠菜的酸涩味。 3、用手挤压掉菠菜里面的水分，切碎碎的。 4、热锅热油先将肉丝翻炒变色就差不多熟了，然后将菠菜碎放进去和肉丝快速翻炒，加一勺子焯菠菜的水，放一点盐和生抽调下味即可。 小炒肉炒菠菜的最重要一点是一定要将菠菜焯下水哦!          
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