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走进位于浙江湖州市德清县三合乡双桥村的吴越水产养殖有限公司养殖基地，几方养殖池内长着郁郁葱葱的水生植物，格外引人注目。走近细看，竟是“水葫芦”。众所周知，水葫芦是一种繁殖能力旺盛的水生植物，极易泛滥成灾，令人厌恶。然而，在这里却被“圈养”了起来。 吴越水产养殖有限公司经理，就是德清县养虾第一人归毛头。多年养殖积累，让归毛头不仅对青虾养殖熟门熟路，还积极探索甲鱼的养殖方法。为在生态鳖养殖方面寻求突破，归毛头作了广泛的调查。他发现，市场上的生态甲鱼品质参差不齐，价格差距悬殊。其中最主要的就是看其外形和口感是否接近于野生甲鱼。 那么，野生甲鱼的优势究竟在哪里？如何让人工养殖的甲鱼能接近于野生甲鱼的品质？带着这些想法，归毛头开展了深入的研究。他发现，野生甲鱼之所以品质好，与其生活的环境密切相关，在自然环境中，生长着各类水生植物和动物，水体得到自然净化，甲鱼在洁净的水中吃着活食长大，体格健壮，肉质也越发鲜美。如果能够在养殖池中营造出接近自然的环境，甲鱼品质是否会变得更好呢？带着这个想法，他开始尝试在甲鱼池中种植一些水生植物，而最后被选中的正是臭名昭著的水葫芦。 水葫芦投入甲鱼塘没多久，就开始大量繁殖，一段时间后，几乎覆盖了整个水面。归毛头发现，种植水葫芦令甲鱼池有了很大变化。通常人工养殖甲鱼密度较高，甲鱼的排泄物等会造成水体变浑。但种植了水葫芦之后，池水明显变清了。因为水葫芦的根系具有很强的吸附能力，清除了甲鱼池中的有机物等有害物质，使得水质得到了净化。不仅如此，有了水葫芦，水池中滋生出了许多小生物，又为甲鱼提供了鲜活的“天然食品”。 一季养殖结束，归毛头发现，用水葫芦养的甲鱼，比其它甲鱼更有活力，外形干净美观，口感极佳，且没有土腥味。与野生甲鱼放在一起比较，无论是外形还是口感，都难分伯仲。 甲鱼池中的水葫芦越长越多，覆盖整个水面，要如何处理这些水葫芦呢？他又想出了应对的办法，将多余的水葫芦打捞，投放到草鱼塘里喂鱼。实践证明，将水葫芦的覆盖面积控制在三分之一左右最适宜甲鱼生长。这样一来，水葫芦既能为甲鱼营造良好的生长环境，又不影响水体的溶氧量。 如今，归毛头的“水葫芦甲鱼”以其优良的品质赢得了市场，尽管售价比一般的生态鳖高出近两倍，仍然受到消费者的青睐，引得本地及外地的消费者上门求购，消费旺季还时常供不应求。 |
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