富平蒸花馍过大年

过年蒸花馍是富平的民俗之一。按照习俗从小年开始到正月十五，家家户户都要蒸花馍、吃花馍。

花馍又叫礼馍、面花，是面塑艺术的代表之一。陕西关中、陕北地区盛行制作花馍。

花馍的制作工具是剪刀、木梳，最关键的是制作者要有一双巧手，还有“和面”和“火候”也是很有讲究的。

只有技术高超的人才能蒸出形状好、不变形的花馍。

春节花馍的花式主要以花鸟鱼虫、蝴蝶、蔬菜、水果等题材为主，表达对祖先的祭祀、老辈的祝福和对美好生活的向往。

莲花和鱼形态的花馍意味着年年有余。

石榴、桃子、枣花形态的花馍象征着幸福多寿。