自制鸡蛋豆腐的做法

还没试过用鸡蛋做豆腐吗？过年大鱼大肉吃多了，不妨来一碗【自制鸡蛋豆腐】，三种食材轻松搞定。鲜嫩爽滑的口感让家庭聚餐又多了一道拿手菜，吃了它年年“豆”有福！

By Az面包 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 1个
• 淡豆浆 150ml
• 盐 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、准备好3种食材：鸡蛋、豆浆、盐

2、准备一个碗加入鸡蛋和豆浆、适量的盐

3、搅拌均匀

4、再进行过筛

5、中火蒸八分钟左右

6、撒上葱、生抽和香油

7、一碗香喷喷的鸡蛋豆腐就完成了。学会了吗？