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五脏六腑统指于人体的内脏器官，各种脏器器官缺一不可。肝脏作为五脏之一，与人体的精神情志、气血运行等息息相关，尤其不能受到损害。而春季对应着肝脏，在春季时肝部疾病比较容易发生，也就是说春季养生应以养肝为主。  2月4号即为立春，而《素问·四气调神大论》曰：春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。 四大养肝中药： 1、红枣 红枣是生活中十分常见的一种药食同源的食物。中医早在两千年前就已经使用红枣组方的“养肝汤”借以养肝排毒。红枣不仅能保护肝脏、增强免疫力，还可以抑制肝炎病毒的活性，具有健脾养肝的功效。  食用方法：将10-30克的红枣切半后用水煎服，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃可能引起的腹泻。除此之外，代茶饮或者是制成粥品，甜汤等等均可发挥其药性。 2、枸杞 枸杞具有清肝明目的功效，与红枣相似，同样是药食同源的食物之一。枸杞中的多糖可以降低血清中的谷丙转氨酶，从而促进肝损伤的修复，还可以有效抑制脂肪在肝细胞中的堆积等等。  食用方法：将15粒左右的枸杞子放进热水中浸泡，温度适宜时即可饮用。每天的用量不可超过50粒。 3、菊花 菊花具有清热解毒、清肝明目等作用。对于肝火旺、眼部疲劳等症状有着良好的功效。菊花性味清凉，可以平肝祛风，还可以治疗肝阳上升引起的头晕目眩。  4、百合 百合是一种具有芬芳气息的花，不仅具有欣赏价值，同样还具有药用上的价值意义。它含有的秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化的作用。而富含的粘液质和维生素有利于皮肤的新陈代谢，有着美容养颜的功效。  食用方法：食用鲜百合时一定要将鳞片剥下，撕去外层的薄膜后用水洗净，再用沸水浸泡可除去苦涩味。要注意的一点是，百合性寒，胃寒之人应少吃。 5、五味子 五味子中含有的木脂素，可以保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用。不仅如此，还具有促进肝损伤的修复、增长及抑制肝细胞病变等作用。  食用方法：五味子敛肺滋肾，可以与红枣或者黄芪等一同入菜，做成粥品等等，对养肝有着相当大的帮助。 |
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