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春节期间，大鱼大肉、山珍海味肯定少不了。但如果有甲状腺问题，饮食上往往不能尽兴。 别担心，健康头条（微信号：baojiandaifu）给大家支几招，保证让甲状腺病友在春节期间也能吃得满足、吃得健康。 少放盐，巧用调味品甲亢以及需要做碘 131 治疗的患者，都需要吃无碘盐。如果是在亲友家或在饭店吃饭，很难吃到无碘盐。 桥本甲状腺炎患者也需要稍微限制一下碘的摄入量，虽然不需要吃无碘盐，但最好少吃盐。 所以，如果去饭店吃饭，可以为自己点几个清单但味美的菜肴，以减少碘盐的摄入。清炒时蔬、菌菇等都是不错的选择。如果方便的话，最好嘱咐厨师少放点盐。 如果去亲友家做客，不妨主动提出炒几个菜、秀一下厨艺，既能让自己吃到少盐的饭菜，也能减轻一点主人的辛苦。做菜时可以：
避开虾贝，选择海鱼甲亢患者尽量不吃海鲜。 桥本、甲减、结节、甲癌患者则不需要忌掉所有海鲜，可以拣含碘少的海鲜吃。 海带紫菜含碘量最高，海虾、海贝、海蟹含碘量中等，海鱼含碘量比较少。所以虾贝类浅尝辄止，海鱼类可以多吃一点。 淡水水产一般都可以放心食用。 白菜、花菜、萝卜要做熟白菜、花菜、萝卜、卷心菜、小青菜、甘蓝、西蓝花等都属于十字花科蔬菜。 如果生吃，不仅口感不好，吃的量太大还可能影响甲状腺激素的合成，导致甲状腺肿大。 但如果做熟了吃，不仅可以明显减少其中的致甲状腺肿物质，还能增加抗氧化、抗肿瘤的有益成分。 辛辣、生冷食物不必忌口有些人的胃肠道对辛辣、生冷食物比较敏感，吃多了可能会有腹胀、腹泻等不适。 另外，有痔疮、咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡、失眠等问题的朋友，吃辛辣食物可能会造成不适。 对于以上两类人群，确实应该根据自己的情况，避开辛辣、生冷的食物。 但如果胃肠功能正常，就没必要因为甲状腺问题忌辛辣、生冷了。 可以根据自己的承受力和喜好，选用辣椒、葱蒜、芥末、凉拌菜、冷饮等食物。前提是，吃了不会感到不舒服。 最后说一句，即使甲亢患者偶尔吃到一点海带、虾贝，甲减患者偶尔生吃了十字花科蔬菜，也不要太过苛责自己。 偶尔的饮食失误不会造成难以挽回的后果，反倒是长期不安、焦虑，不利于身体的健康。 希望大家在过年期间，都能吃得美味、健康又开心！ 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 |
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