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▲ 9：17 鲜香爽口，有点儿甜 今天是小年，先祝大家小年快乐！下个星期就过年了，你们想好年夜饭做啥了吗？哈哈哈哈哈哈 很多陛下留言说想来点素菜~好的，包子迅速接收指令、立马做出反应、麻溜送上菜谱！哈哈哈哈哈哈哈哈哈~跟大家分享一道健康、味美、颜值高，也是我最爱吃的素菜之一——蒜蓉粉丝蒸娃娃菜。 蒜和粉丝真的是完美cp，不管是蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉粉丝开背虾、蒜蓉粉丝金针菇，蒜蓉粉丝蒸冬瓜，就连蒜蓉蒸粉丝都是人间美味儿！尤其像我这种特别爱吃粉丝和大蒜的人，简直欲罢不能~（不爱吃大蒜的可以试一下，把一半蒜炸成金蒜蓉，一半普通生蒜蓉一起做，蒜味不是特别浓，还特香特好吃！） 我试过蒜蓉粉丝跟很多素菜一起蒸，最后发现跟娃娃菜一起蒸出来的特有味！虽然没有跟扇贝在一起的鲜味，但多了娃娃菜的香甜~ 我们还加了点红剁椒，出锅后又撒了星星点点的葱花，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就老招人喜欢了！ ps：这道菜我们用的是自己炸的猪油，配上爽口的娃娃菜，一点不腻，还很香~如果不喜猪油，用自己家的食用油就可以。 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 食材：娃娃菜、粉丝、肥猪肉 调料：盐、蒜、姜、生抽、蚝油、剁椒、葱 1）：娃娃菜对半切成合适大小，肥猪肉切小颗粒，粉丝热水泡软，姜蒜切末，备用。 2）：取锅，加入适量清水，将水烧开后放入娃娃菜，焯水一分钟去生，取出备用。
3）：取盘子，将娃娃菜和泡好的粉丝根据自己的喜好，摆出造型。
4）：取锅，放少量底油，热油，将肥肉放入锅中煸出油后，倒入姜蒜炒香，盛出备用。
5）：取炒好的姜蒜猪油，加入适量的生抽、蚝油、盐、剁椒，搅拌均匀。
6）：调好的酱料浇于娃娃菜上，取锅，装适量水，盘子放入蒸笼，蒸10分钟左右。
7）：起锅，撒上适量葱花，即可食用。
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