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在我国关于养生保健的俗语、谚语很多，常见的就有“逢黑必补”。那么逢黑必补有没有其科学性呢？黑色的食物真的能补肾吗？  在《黄帝内经》中就曾讲到“五色对五脏”。我们中医认为不同颜色的食物，其养生保健的功效也不尽相同，像绿色护肝、红色养心、黄色健脾胃、白色润肺、黑色固肾。且黑色主水入肾，常食一些黑色食物有益于肾，比如黑米、黑豆、黑芝麻..... 黑米——滋阴补肾  黑米被誉为“黑珍珠”，是“米中之王”，性平、味甘，具有极高的药用价值。我们中医著作《本草纲目》中记载：它有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。老鲍推荐食养妙方：黑米仔鸭包 黑豆——补肾明目  黑豆，豆中之王，有“乌发娘子”的美称，性温味甘。在《本草纲目》中记载：它有补肾滋阴、补血明目、润肺燥、除湿利水的功效。老鲍推荐食养妙方：黑豆牡蛎粥 黑芝麻——滋补肝肾  黑芝麻性平、味甘，在我国古代，被视为延年益寿的食品。《本草纲目》中记载：它有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥的功效。老鲍推荐食养妙方：黑芝麻果仁粥 然而，老鲍认为“逢黑必补”并不是金科玉律，有些黑色食物不仅没有补肾的作用，甚至会伤肾。那么哪些食物会损伤肾精呢？  黑木耳就是其中的代表。它虽被称作“素中之荤”，营养价值极高，但中医认为黑木耳有衰精冷肾之害，《本草纲目》云：“木耳乃朽木所生,得一阴之气,故有衰精冷肾之害也”。由此可见，男性应该少吃木耳，以免影响男性性功能。 总之，老鲍认为：逢黑必补有一定道理，但不是所有的黑色食物都是对肾有益的。 最后，老鲍在此提醒大家：食疗切不可大意，在吃对补肾的食物的同时，也要注意少吃伤肾的食物。否则，不仅达不到补肾的效果，还有可能适得其反。 |
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