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在食物面前， 每个人的快乐， 平等而纯粹。 而把农家菜做成这样， 也真是让人服气！ 这次小编来探的美食店是 ▼ 仙源小酒居 只要你想得到的好吃的都被这家店搜刮来了， 天上飞的、地上跑的、湖里游的， 海陆空一样都没有放过。
关于老板 据小编了解，仙源老店1997年开业，由田志刚先生创建，田先生用心经营15年，由于身体欠佳，在2012年把仙源交给了本就参与店内菜品制作与经营的刘公子，刘总。刘总之前在沸腾鱼乡、福兰德等做行政总厨多年，对于吃的从来都不会马虎。店里的每一样食材，都要经过老板的检验与挑选，尤其是肉类，老板非要亲自采购不可。在食材的选择和把控上面，老板有着自己的执着，正因为这份执着，才有了那么多的回头客。刘总在通州生活20余年，对这片土地有着深厚的感情，更是了解身边通州的朋友们爱吃什么，想吃什么。加之田玉东（田总）对仙源小酒居的悉心打理，每一个员工，大家都像家人一样，只要有聚会，员工想吃什么就吃什么，这样有爱的大家庭，给顾客带来的美食也一定是最棒的。 不多说， 小编这就带您进店里瞧瞧。 一进门， 映入眼帘的就是 ▼ 酥焖小白条 大家都知道小白条是一种特别干净的鱼，而老板是选从蓟县过来的小白条，头天晚上就开始焖上，特别入味，出锅咬一口，鲜滑味美，鱼刺都是酥的。另外，这样美味的鱼可不是每天都有哦，并且一锅20份，卖完就没了。 再往右看 ▼ 泥鳅 泥鳅有很多种做法，而他家的泥鳅做出来那是一绝，有酱焖的，有麻辣的，还有泥鳅炖豆腐。 饭桌前，是老板自己设计的菜单 别有一番风味 ▼ 美食 暖暖胃 菜团子 金黄金黄的菜团子，馅儿特别多，也算是店里的明星产品，每天卖出200份左右。趁上桌的热乎劲赶紧来上一口。 炖肥肠 肥肠鲜香厚重，质感香醇，吃完一口绝对还想再吃第二口。 老汤酱香猪蹄 猪蹄前天晚上炖，味都入到骨头里，香酥耐吃，必点。 酱扒茄子 小编大力推荐哦，茄子特别软糯入味。 手工咯吱盒套餐 用饼皮把它们都包裹起来，咯吱盒的香脆口感配上肉、黄瓜、葱等菜品，简直是完美结合。 炸豆腐丸子 咯吱盒和炸豆腐丸子这两样都是老北京特色菜品，每一样都很地道，通州的小伙伴们有口福哦。 柴鸡蛋炒小黄瓜 小编还是第一次吃小黄瓜，味道棒，口感佳。 丝瓜尖 给人一种特别新鲜的感觉，味道也是棒棒哒。 臭味鲈鱼 侉炖鲜鱼子 鱼肉鲜滑，谁吃谁知道哦。 麻辣馋嘴蛙 喜欢辣口儿的小伙伴们看过来，绝对满足你的味蕾！ 农家散养笨鸡 上桌后光是看着金灿灿的样子就很诱人，而散养笨鸡肉质坚韧，这让肉食动物怎么控制体内的洪荒之力。 老汤酱香乳鸽 毛鸡蛋 红酒雪梨 吃完油腻的东西吃一块儿雪梨，相当爽口！ 手工打制猪肉丸子 金黄的猪肉丸子，外焦内嫩，香味突出，口感绵柔有弹性。特别入味，还不会松烂。 韭菜鸡蛋虾皮糊饼 饼还未到，虾皮和韭菜的香气就扑鼻而来！ 驴肉锅贴 驴肉特别香，吃起来一点儿都不腻！ 自制鸽子馅饼 咸菜 棒碴粥 可不要小看这道咸菜哦，小编尝了，特别好吃！和黄锃锃的棒碴粥更配哦。 环境 大揭秘 400平米的仙源小酒居 六七个包间 晚上包间只接受预定哦 评价 都说好 地址 看过来 从事餐饮行业20年的老板， 全身心地投入仙源小酒居。 通州的邻居们还等什么？ 快来让你的胃感受一次大丰收吧！ 小编手记 @知了 你们去征服世界 刘公子只想征服你们的胃和心 【店名】仙源小酒居 【地址】北京市通州区运河西大街83号 【停车】有停车位哦 【人均】￥60左右 【福利】和老板刘总直接预约，说您是八通网友享受大优惠！ 【电话】010-81581729/13911728092（后者是老板刘总电话哦） |
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