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紫砂壶缘何成为泡茶利器？ 紫砂壶的原料是宜兴的各类紫砂矿藏，质地细腻，由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物组成，经1100摄氏度阁下低温烧制而成，在600倍的显微镜下可以察看到它的双重气孔，外部呈团形颗粒，外层是麟片状颗粒，两层颗粒可以构成分歧的气孔，使之具有透气不透水的功用，是“隔夜茶不馊”的缘由地点;因为紫砂泥吸附性很强，乃至把茶喷鼻也接收，所以能留住茶喷鼻，坚持茶味，假如一把壶沏茶工夫足够长，即便导入白开水，也有茶的喷鼻味，这就是紫砂泥吸喷鼻所致，也是为什么用紫砂壶泡茶，茶味特殊幽香的缘由。 
跟着茶风的风行，如今有很多人开端吃工夫茶了，从沏茶的茶具到沏茶的用水，从茶叶的种类到每一壶茶叶的用量，从煮水的火候到施茶的姿态，都极为精密。紫砂壶是最佳的沏茶茶具，这应是没有茶客支持的。究其缘由，在于紫砂是一种双重气孔构造的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶泡茶，不掉原味，且喷鼻不松散，得茶之真喷鼻真味。而且其透气性好，沏茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不必，也不会有宿杂气，只需用时先满贮滚水，立即倾出，再浸入冷水中冲刷，元气即可恢复，沏茶仍得原味。 据紫砂壶厂教师傅引见，以前的老砂要放在地窖里几年，等它的性质波动了才做成壶。此时壶不夺茶的喷鼻气，运用一段工夫能增积“茶锈”，空壶里注入滚水也会有茶喷鼻。别的，紫砂壶还有高短之分，容量巨细之别，既重工艺品外型，又考究运用功用。首次运用紫砂壶，先用热水冲刷，沏茶后，可用毛巾在壶体外表擦试，用手常常抚摩，此谓：“养壶”。日久之后，就会出现肌理丰盈，典雅可儿的面貌。水是茶之母、器是茶之父，好茶配好器，入手紫砂茶器找 壶史名录， |
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