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“馋猫们，大餐已全部烹製完毕，现在装盘出发上路，再忍耐片刻各位吃货即可大快朵颐。”“十一”黄金周期间，在微信朋友圈经营“私房菜”的西安市民王艷以固定的微信模式，逐一通知订餐的食客。 随?移动互联网的快速发展，中国民众对社交网络平台（微博、微信等）使用频率之高成为时下“微生活”的真实写照。同时，其所蕴含的商机亦逐渐显现，从奢侈品、化妆品到衣服、鞋，琳琅满目的商品在社交网络平台中颳起“营销风”。藉此“东风”，以家庭作坊形式製作的蛋糕、烹製的海鲜及私房菜等也在西安走俏。 田螺、皮皮虾、扇贝、滷味……简单的菜单辅以几张美食图片，王艷所经营的微信“海鲜外卖”黄金周期间订单已爆满。“由于微信的普及，开始‘试水’微信私房菜，居然得到‘吃货’们追捧，相较于淘宝网，微信朋友圈的运营成本及操作难度较小。” 供职于西安高新区外企的高琦称，在微信朋友圈看到一家私房菜的诱人图片后，尝试?订了几份，感觉味道还不错。在他的微信朋友圈，被私房菜“刷屏”已成常态，身边不少同事均为“微信私房菜”的拥趸。 “由于上班关系，我只能在周末及节假日接受订餐，收益固然会减少，但也形成了相对固定的一批‘回头客’。”在西安一家金融机构工作的张路“兼职”经营?微信“私房菜”。 张路的私房菜菜单中菜式仅不到10种，价格较实体餐馆略高。食材的挑选与製作过程，均为“私人定製”，即根据订单购买菜品，製作过程也採用“小灶”而非“一锅烩”，所以菜品成本略有增加。 （中新社） |
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