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原作：龚蕾 据俄罗斯日报，俄罗斯去年年底以来酒类下手下降。截至2016年11月酒类企业销售比上一年同期减少。啤酒、香槟、红酒均下降。 俄罗斯国民平均每人饮酒量位居世界前几位，俄罗斯人酷爱喝酒，伏特加是俄罗斯人日常饮用的酒水，从伏特加浓烈味道看俄罗斯人性格豪迈、爱憎分明。从地图上看，俄罗斯横跨亚洲和欧洲，具有欧洲人与亚洲人双重性格。如今，俄罗斯饮酒文化也发生着一些转变，那种举杯豪饮方式变成慢慢浅酌，地地道道俄罗斯人却似乎更钟情类似饮料酒品的格瓦斯。 酒类企业是制造业企业，酒类产品销售下降，不仅减少了俄罗斯财政收入，而且，透过酒类企业看俄罗斯制造业，酒类制造产品销售减少，市场消费者对酒类产品需求或许减少。作为产油国俄罗斯因石油出口而赢得财政收入，而原油价格从每桶100多美元下降到约50多美元，不仅仅是价格走低，反应在供应消费市场再次平衡。 去年年初以来，各具特色的啤酒如雨后春笋，俄罗斯市场中一些中小啤酒企业竞争酒类市场，啤酒企业生产的啤酒较便宜，市场增长而质量并不高。中小企业通过啤酒消费而打开业务，降低每杯啤酒的价格来扩大销售。据俄罗斯日报，一些小企业甚至降低每杯啤酒价格至100卢布来吸引消费者。到俄罗斯旅游，酒吧、餐厅、大厦的啤酒屋，随处可见各具特色的啤酒。 2月2日俄罗斯财政部宣布，给予有限度的豁免。这一消息推动俄罗斯股市上涨约1%，卢布上涨。从去年美国大选至今，卢布兑美元累计上涨约7%，而且，俄罗斯股市估值远低于美国市场。 俄罗斯进口啤酒较贵，在商店或酒吧，进口啤酒价格大约是俄罗斯啤酒价格两三倍。俄罗斯中小制造企业瞄准俄罗斯本地市场消费者，希望通过降低价格吸引更多俄罗斯人买啤酒喝啤酒。在市场中，由于酝酿技术与原材料不同，俄罗斯啤酒有好有差，小啤酒企业大约有650多家，酿造企业总共大约800多家。 石油价格下跌，俄罗斯石油出口减少，税收减少，卢布贬值，已经传递至啤酒业， 有一些小型啤酒生产企业成本较高，啤酒是密集型制造企业，俄罗斯啤酒企业支付税收和消费税，财务成本也是比较高，安装制造费用大约为100万卢布，还有进一步维修费用和人员培训，系统维护年超过30万卢布。 中小企业啤酒制造业瞄准俄罗斯市场，然而，从最新数据分析，俄罗斯酒类销售下降，俄罗斯人减少了对酒类产品的购买与饮用。消费者市场悄悄发生一些变化，而原油价格下降约一半，推动了制造企业加速降低成本，酒类企业也不例外。传统制造酒类企业通过降低生产成本来吸引消费者。好消息是，去年年底至今年，卢布兑美元累计上涨。 （以上仅代表笔者个人一点儿不全不足想法，欢迎指导欢迎交流。） |
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