 提到南法，不知道为什么，总是让人联想起金黄色的艳阳。连电影导演们都特别偏爱这里，关于这里的每一部电影，似乎都特意加了滤光镜，镜头前无论是风景、建筑还是人物，瞬间变得明媚灿烂起来。而作为法国南部最重要的海滨度假胜地——尼斯，这座蔚蓝海岸边的明珠城市，又在浓烈艳阳下，增添了一抹清新亮丽的蓝色之光，让人时时向往，停不下回忆的脚步。  作为一座海滨城市，尼斯的美食除了自然清新的尼斯沙拉，当然也少不了海鲜大盘、白酒烹贻贝配薯条等海鲜大菜。  这里的海鲜盘分为生吃和熟吃两种，我更偏爱后者，因为盘中的螃蟹、海螺、贝壳、海虾等，用不同的料汁和烹饪方法制作而成，呈现出各不相同的风味。尤爱一种个头偏大的海螺，竟然吃出咸蛋黄与中式卤味混合的香气，感慨厨师的创造力，再配上清香的柠檬汁和白葡萄酒，让人食指大动，欲罢不能。  在尼斯，除了海滩、美景和美食，也有不错的历史古迹和艺术馆可以参观。乘坐上山的公车到达西米耶高地，这里是罗马人在尼斯最早的定居点和军事要塞。  现在依然保留着一座已经废弃没落的罗马竞技场，每年一度的尼斯爵士音乐节都在这里举行。大片百年树龄的橄榄树环绕四周，鲜花烂漫，不少外观漂亮的度假豪宅隐藏其中，美不胜收。  尼斯的美景还有很多，带有19世纪彩色玻璃窗户的尼斯圣母大教堂、由埃菲尔铁塔设计师设计穹顶的内格雷斯科酒店、俄罗斯境外规模最大的东正教教堂圣尼古拉东正教大教堂、尼斯美术馆……尼斯，这座南法艳阳下的蔚蓝之城，它的美值得你亲自来体验！文/凡影 文字部分选自《爆款无国籍料理》一书，版权所有。 |
|
|
