自制的零食最靠谱｜手工巧克力篇!

情人节就快要到了，巧克力你准备好了没？

如果还没有准备，不妨试试香哈君接下来要推荐给你的这款生巧克力吧。

“生巧克力”由日本引进，又叫“新鲜的巧克力”。入口即化，浓郁醇厚的口感，令人欲罢不能。

又低脂又低糖口感还很新鲜，搭配咖啡一起食用，会有一种奇异的超强满足感。

说了这么多，你一定饿了。以前嘴馋只能找淘宝，不过自从你拥有了香哈君，动手制作才是硬道理！

这么好吃的生巧克力，做法一点儿也不难，快来试试吧！

手工巧克力

BY：Nina囡囡

食材：

苦甜巧克力200克、淡奶油100克、黄油50克、可可粉适量
烹饪步骤：

1、用什么品牌的巧克力都可以，最好是可可含量75%以上的，这样做出来的巧克力口感浓郁。但是千万不要买代可可脂的巧克力。


2、巧克力切碎，加黄油。



3、用奶锅煮淡奶油，四周有小泡沫出现即可离火。



4、趁热将淡奶油倒入巧克力中，搅拌搅拌均匀。



5、搅拌完成，丝丝顺滑。



6、找一个方形容器，四周垫好烘焙油纸。



7、把巧克力倒入容器中，轻轻晃平表面，入冰箱冷藏2-3小时以上。



8、取出巧克力，用热水烫一下刀子，然后擦干水分，这样方便切巧克力。



9、切好的巧克力四周滚上可可粉，每一面都要裹上可可粉。



10、可以享用美味的生巧克力了，此刻尽享丝滑吧。

菜谱小贴士：

吃不完的生巧克力放冰箱冷藏保存，尽快食用完，最长保质期7天。

查看更多做法，请点击香哈菜谱！