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2016年5月24日,重庆小面攻略团今天体验的是位于南岸区的“黑娃面”。
这家面馆坚持只做小面。在当下重庆小面江湖不多见。许多经营者绞尽脑汁,推陈出新的弄出各式各样的哨子浇头,而黑娃面竟然还坚持只做小面,它家的价目表就是二两三两小面价格,这样的坚持,让我莫名感动。
面馆的核心是油辣子海椒,老板每天现炒现制,所以店里一直弥漫着一股很香的辣味。油辣子黑红黑红的,典型的胡辣壳风格。
总体感觉:
1. 味道属于重口味;
2. 胡辣壳油辣子非常的香;
3.配套的煎蛋值得推荐。
地址:
重庆南岸区南坪街道南湖路34号附5号
2017-04(191)
来自: 晨星楼藏书 > 《美食与烹调》
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