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海带这个食材一直以来都受到人们的青睐，对于这种海产品应该是无人不爱吧！海带又便宜又好吃，真正的大众食材，老百姓都是吃得起的。我们这里干海带卖8.5元一斤，一斤可以吃很久的。海带用水一泡开，分量那是足足滴！每次去火锅店，麻辣烫店铺海带肯定是我们必点的一个食材！海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。好像我认识的女士们都特别喜欢食用海带，因为都了解海带女士多吃好处很多呢！ 海带是一种碱性食品，含有人体内一种必需的微量元素-碘！经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。碘是合成甲状腺素的重要原料，吃海带对地方性甲状腺肿大有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下，所以孕妇应适当吃点海带。有研究认为，由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。 每天吃海带，可以降低52%乳腺癌再复发的风险。碘存储的主要地点是女性的乳房，保持足够的碘水平是十分有必要的。 除此以外，海藻类食物具有清热解毒、软坚散结的作用，这与中医理论中的防治乳腺癌观点是一致的。 肉圆海带汤 1、干海带提前泡发，洗净，切小条备用。准备好肉圆的肉馅，里面添加：香葱末、生姜末、鸡蛋一个、盐、蚝油、生抽、淀粉朝着一个方向搅拌上劲即可。 2、锅里面煮沸适量开水，用勺子将肉圆一个个的放进去，煮熟（基本上肉圆飘起来就可以了）。 3、加入之前准备好的海带条，再次煮开，放入一点猪油和盐调味即可。
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