|
摘要:正月十五是元宵节，正月十五要吃什么，不防了解一下几种传统美食吧。 1.汤圆 元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆，做汤圆外皮所用糯米粉，各类汤圆馅料主要为果类和干果为主。包括芝麻，花生等。 2.元宵 元宵节，北方人要吃元宵，说道元宵很多人会认为汤圆就是元宵。两者外形差别不大。… 正月十五是元宵节，正月十五要吃什么，不防了解一下几种传统美食吧。 1.汤圆 元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆，做汤圆外皮所用糯米粉，各类汤圆馅料主要为果类和干果为主。包括芝麻，花生等。  2.元宵 元宵节，北方人要吃元宵，说道元宵很多人会认为汤圆就是元宵。两者外形差别不大。实际两种食物，最本质的区别就是制作的工艺上不同，汤圆相对简单，元宵的制作繁琐。  3.生菜 广东人过元宵节是喜欢“偷”生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。生菜名字就和“生财”谐音  4.元宵茶 在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古代的元宵粥。  5.油茶 元宵节夜晚的吃食，山区是十五大油茶，十六捏扁食。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶。  6，油锥 元宵节的应季食品，类似炸元宵，也有人美其名为“油画明珠”  7.饺子 元宵节，北方有吃饺子的习惯，饺子是历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语  8.枣糕 豫西一带过元宵喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意，以前枣糕还是清朝宫廷御用糕点。  9.粘糕 粘糕又叫年糕，元宵除元宵，面条外，还有吃粘糕的，元代也有元宵节食糕的记载  10.面灯 有一种习俗是从汉朝就流传下来的，拿就是点豆面灯，元宵的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。  11.豆面团 昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多。  12.糟羹 台州一带每年正月十四看过花灯后食糟羹，吃的是咸的。正月十五食用的糟羹是为甜的 13.馒头，麦饼 浙江浦江一带在元宵有吃馒头麦饼的习俗。据说馒头为发面，麦饼为圆形·。去“发子发孙大团圆”之意 14.面条 江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在当天晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。 各位读者您的家乡也有什么，元宵节当天的习俗，可以留言沟通沟通哦。 |
|
|
