辣椒的种类有很多种,每一种辣椒辣的程度也不一样,一般大家都是根据自己的口味来选择购买辣椒的。 原来辣椒有十大好处 1、暖胃驱寒 《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒 2、开胃消食 辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。 3、促进血液循环 辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。 4、肌肤美容 辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。 5、降脂减肥 辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。 6、止痛散热 辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。 7、抵抗癌症 辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。 8、保护心脏 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。 9、对糖尿病有利 对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。 10、降低血压 英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。 冬季怎么吃辣不上火 1、辣椒与凉性食物烹调 吃辣椒容易上火,可以配合凉性食材来吃,这样不容易上火,由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜等。 2、主食选粗粮 冬季怎么吃辣不上火呢,其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。 3、吃辣椒加点酸 从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。辣味主要是有辣椒碱产生,醋中醋酸与其中和,可降低辣味,减少对胃肠壁刺激,又补充了水果中富含的维生素、矿物质。 特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。 |
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