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干锅土豆片 大家好，好久没给大家更新头条了，因为工作还是比较忙的，见谅，今天教大家做一道干锅土豆片。土豆片外焦里嫩，配上腊肉，红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味，想吃的各位可以跟着小编一起学起来了。 原料：土豆、腊肉、洋葱、红辣椒、绿辣椒、老干妈。 第一步呢首先就是要准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、红绿辣椒各一个，蒜适量。 第二步，洗干净腊肉后，切片上锅蒸10分钟。 第三步，土豆切片后过水清除表面的淀粉，洋葱切块，青红辣椒切段，蒜切片。 第四步，锅内倒入油，油温六层热的时候，下入土豆片，炸成表面微黄时捞出备用。 第五步，将洋葱放入锅子底部。 第六步，炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。 第七步，加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐，鸡精，关火淋入香油。 第八步，将土豆片盛入锅内，放少许香葱点缀，点开酒精灯就可以食用了。 是不是特别的简单易学呢，赶紧马起来吧！ 干锅土豆片 |
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