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从2016年下半年起，中国大陆流传起“塑料假米”流入市场的新闻。也就是说，也就是说，大众食用的可能不再是香喷喷的白米饭，而是被掺进了的〝塑胶米〞！但一眼看上去完全分辨不出。 现在温哥华的大米也让人无法放心了。。。 不知道大家最近有没有看一段温哥华疯传的视频，是一个老香港大妈去温哥华一家叫做食家的餐厅买了打包的生炒牛肉饭，声称买回来以后竟然发现里面有假米，并录了视频：真的大米一捏就碎，假的大米外观又尖又长，不仅没办法捏碎，捏扁以后竟然还可以卷回原来的样子！样子十分恐怖吓人！ 但是餐厅店主黎盛昌表示，餐厅所用的米是从本地供应商入货，在泰国生产。又出示过去12月的入货单，单上标明一包米的成本是30多元，合共用了超过60包米。他本人未见过假米，但如果要降低成本，大可以用较平的米。至於饭粒外观不同，他说可能与饭煲内水份分布有关。 温哥华沿岸卫生局（Vancouver Coastal Health，简称VCH）也向记者透露，已派卫生官员前往该餐厅搜集大米样本化验，以查清真相。预计今日（1月4日）以后出结果。 如果真是假米的话，就说明假米已经混入温哥华各大超市。此外，社交媒体上流传两张照片，有人声称在PriceSmart Foods佳廉超市购买的两包泰国香米当中，发现怀疑假米。佳廉超市母公司Overwaitea集团透过电邮回覆称，公司的食物安全小组已经展开调查程序，但他们暂时未收到相关投诉。 据《韩国时报》报导，这种〝假米〞的原料其实是由马铃薯、甜薯跟合成树脂混合而成，也就是塑胶；这样的塑胶米外观与一般大米极为酷似，而且经喷洒了香精后，就摇身一变成了有米饭香味的大米了，如此鱼目混珠，不法商人就能牟取暴利。 也有说法是，这种所谓的假米，其实是过期大米，在没人要了以后拿回去抛光然后打蜡再重新装袋！这样利润很大，抛光以后就可以卖到新米的价格。 这种假米对人体伤害极大，只要摄取三大碗这种合成米，就相当于直接吃下一个塑胶袋。印尼在米中检出3种塑化剂，食用恐造成女性不孕流产，女孩性早熟、男孩女性化，且具生殖毒性，长期食用还会导致癌症。 不论“温哥华假米”事件是真是假，买米时多加小心肯定不会错。 如何分辨〝塑胶假米〞 1、测试米的密度 塑胶米的密度跟真米肯定是不一样的，当你把两种米放到水中用力搅拌后，漂浮在水面上的就很有可能是塑胶米，而沉在水底的才是真正的好米喔！ 2、燃烧它来判断气味 用火焰烧塑胶米时，你可以闻到一股薯类跟塑胶的味道，如同烧塑胶袋的臭味！所以用燃烧的方法是最能确切分辨的了！ 3、是否会发霉 在研磨器上把米粒捣碎，然后把它放在一般的环境中；几天之后，真正的米会发霉，而塑胶米则不会有任何变化！ 4、注意洗米时的残留物 如果在洗米或煮米时，你发现水面上有一层浅浅的奇怪残留物，那就一定要小心，它说明这批米可能有问题！ |
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