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寻味清迈|我们吃过这几家

 cxag 2017-02-09

清迈以极其文艺清新的气质,吸引着文艺青年游玩,而在各种观光的时间空隙,好吃的泰北菜,成为不能忽视的美味。向我们提供旅行资讯的是一位居住了10年的“老清迈”,短短5天的行程,她向我们推荐了好多好吃的,鉴于暴走夫妇的要求,这些餐厅不仅条件好、环境赞,味道也是好吃到哭,不得不拿出来分享一下。

兰花园外面的咖啡馆

之前写过泰国菜的秘诀不是酸辣,而是香气!泰国菜对于味道、气味的把控是非常严格的,而且泰国也是一个南北跨度很大的国家,北部、中部、南部都是特色的美味。清迈属于口味偏算的泰北口味,中部稍微偏甜一点,南部则更加偏辣,所以,即使是最基础的冬阴功,也是有不同的风味哦~

Baan Suan的湖畔年夜饭

住在附近的别墅老板也推荐这家,据说老板是一个中国人,在泰国定居很久开的餐厅。结束了当天的游玩,我们让司机把我们送到门口,大门口看上去很普通,服务员带进来的时候,店里光线也比较暗,是的,高级点的地方都不是太明亮,哈哈。最后发现有三个在湖畔的座位(正好空着,人多的时候需要预约排队),可以看到树木和天空的倒影,景色让人称赞。

他们家的东阴功和空心菜都特别好吃,这也算是泰国菜的基本功吧。暴走夫妇还点了泰国最著名的炒粉(发音:趴泰),吃的倍儿干净。这片湖里面养着很多鱼,可以问服务员要鱼食来喂鱼,一把食物撒下去,才发现真的是特别多的鱼哦。这家服务员很有礼貌,点菜速度很快,让人惊喜的是,他们家的价格也非常的优惠,我们五个人才花了1000泰铢,折合人民币200块!

地址:25 Moo 3, Ruen Cham Mai-Mae Jo Road, Sun Phee Suea Subdistrict, Mueang Chiang Mai District

从素贴山拜完寺庙回程的途中,负责接待的小伙伴提供了两个选择,一个是水边的花园餐厅,另一个是有机蔬菜餐厅,真的好难选啊,最终选择了这家位于清迈大学附近的花园餐厅,店的名字叫Galae。来之后发现这家已经在自由行的游客中很知名啦,饭点的时候需要排队一下,我们大约排了15分钟。

这家店是强烈推荐的,整个店在一个小山坡上,有户外的景观座位,也有室内的宽带空调的座位。大门像一个花廊,郁金香菊花百合花,内部也是布置得像个花园一样,想象一下,被各种花朵包围,闻着花香,吃顿饭是不是感觉特别幸福呀。他家是经营正宗的泰餐,属于泰北的风味,所以非常推荐他们家的酸排骨、酸鱼汤,酸菜冬笋、还有泰北大拼盘。

总的来说,从排队到点餐买单,服务人员的素质特别好很礼貌。而且这家的价格非常的划算,虽然有服务费,我们六个人才吃了不到¥500,同样的价格在国内享受不到什么东西,尤其是在一线城市,就是随随便便一顿饭得花费。

地址:65 Suthep Rd, Mueang Chiang Mai Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai

请你到森林来用餐

黑森林餐厅是一间非常有趣得餐厅,设计的创意是“请你到森林中来用餐”。我们是在清迈夜间动物园晚上看完动物表演过来,一从车上下来,就被惊到了,浓郁的森林感觉,清泉溪流潺潺、树木扶疏环绕,兰花蕨类植物装点,像是走进了大自然。大厅宽敞明亮,木桌木凳很古典。这里座位很多,无需预约排队。

自从上次曼谷学习泰国菜后,就明白泰餐的要义是混合的香气,这家口味很棒,每道菜都配有专门蘸料,帮助食物达到更好的口感。泰国人的服务不用说,旅游作为支柱产业人们都很有服务意识,正值春节假期更是英文中文一起上,勺子叉子筷子任选,好评!

地址:181 Moo7.Ratchaphruek Rd.Nongkwai. Hangdong.Chiang Mai 50230

网红牛奶店Mont Toast

最后一天从素贴山下来,我们去清迈大学旁边的宁曼路找网红店打卡,第一家是网红牛奶吐司店 Mont Toast!始于一九六四年,算是清迈老字号,有专门的中文菜单,胃口大的可以都尝一遍。他家牛奶非常纯,有小时候喝的牛奶的感觉,热牛奶上面会有一层奶皮。

原味吐司可以配不同的果酱,原味的也自带甜味,但不会特别甜腻。他们家的座位很多,标志是门口有一幅画,是一个马赛克的老爷爷,应该就是店主吧。

全球拿铁拉花冠军店

第二家是号称全球拿铁拉花大赛第一名的店Ristr8to lab,就在牛奶店不远处,菜单上有老板参加过好多届国际咖啡拉花大赛的介绍(全英文),每一杯咖啡都有很细心的勾勒,强烈建议大家到吧台观看老板拉花的过程,比咖啡的味道更值得推荐哦。

店里装修的很简单,非常复古,墙上都是用粉笔写的菜单和画,非常喜欢这种有年代感的东西。这里很火,来自全世界的年轻人奇装异服,抽烟闲聊。

反正呢清迈的好吃的层出不穷,你也不会只来一次,有去过的、没去过的,都积攒起来,挨个儿去拔草。你如果在清迈尝到了什么美味,欢迎留言告诉我们哦~

—END—

刘大强和斯嘉丽原创文章

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