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1、防疫是关键 浙江省农科院畜牧所专家陶争荣认为，加强肉鹅综合防疫能力，严格消毒，实行规范化免疫程序，减少疫病发生，是提高肉鹅成活率的重要措施。一般来说，鹅容易发生鹅口疮、绦虫病、鹅球虫病和鹅裂口线虫病等疾病，要及时做好防疫注射并在饲料中添加抗菌素。雏鹅要与成年鹅分开放养，饮水或拌食接种禽霍乱弱毒菌苗。鹅群每年驱虫2次，粪便要集中发酵。平时要搞好环境卫生，保持鹅舍干燥通风。 养鹅：黑麦草养鹅效益高
2、喂饲黑麦草最经济 吴声祥说，鹅以食草为主，雏鹅7日龄内除喂青菜、青草等青饲料外，要辅以配合饲料；7日龄后可换喂麦麸等粗饲料，基本上一羽鹅养殖65-70天，喂给7-8公斤饲料加60公斤黑麦草，达到8.5-9斤时即可出栏。 
陶争荣也表达了类似的看法。他说，鹅饲料要以青饲料为主，可以放牧鹅群，让其自由采食野草，但为了提高经济效益，提倡结合种黑麦草养鹅。黑麦草不仅具有鹅所需的粗蛋白等营养物质，而且生长周期基本与鹅的生长期相配合。我省主要在冬、春季节养鹅，黑麦草也正好在每年秋收前后播种，至翌年春耕前可刈割利用3-5次，亩产鲜草10吨左右（高产者可达15吨），利用冬闲田种植黑麦草养鹅是当前成本最低、效益最高的养鹅方式之一。
3、选种莫贪便宜 浙江省象山县养鹅专业协会理事长兼象山县种鹅场场长吴声祥向记者介绍了他20年来的养鹅经验。他说，要养好鹅，首先要选对苗鹅。象山的浙东白鹅一直以其优良的品质广受赞誉，但价格也比其它品种要贵。前几年，一些苗鹅贩子到象山售卖外地苗鹅，价格是浙东白鹅的一半。一些养殖户受低价诱惑，购买了一些外地苗鹅，买后却大呼上当，这些品种的鹅只能长到2-3公斤，与象山本地鹅的4-5公斤相去甚远，养殖利润大打折扣。老吴说，选苗鹅一定要慎重，不要因为小便宜丢了大赚头。
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