扒糕 荞面 没见过没听过的吃法

扒糕是我们庄里人到了夏天喜欢吃的小凉菜

但是你知道在家里怎么做吗

小编偷偷告诉你其实很简单

 

 

1.荞麦面、腌胡萝卜丝、盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、辣椒油、大蒜泥、香菜末

 

2.往荞麦面里放少许盐拌匀，用热水合成软面团。

 

3.把面团放入盘或碗里按平

 

4.罩上上保鲜膜上笼蒸20分钟

 

5.蒸熟后取出晾凉，然后用刀切成条码入盘中，里面放入腌胡萝卜丝。

 

6.浇上用芝麻酱、芥末酱、酱油和醋混合的酱料。

 

但是话又说回来了

荞面面有降压的作用

非常适合三高人群

尤其是糖尿病人的重要主食之一

而且还能减肥呢

不过

如果只有蒜汁扒糕这一种吃法

是不是太单调了

想减肥的我都没有胃口了

但是

我们的大厨要放大招了

首先要教大家一个万能的绝密红油

 

 

怎么样

是不是跟您见过的红油不一样啊

快点操练起来吧

说到荞面的吃法

荞面面条也是其中之一

所以今天小编又让咱们大厨

再显身手

教咱们一个温拌荞面

 

 

除此之外

大厨还让我们见识了

用荞面做的特殊的美食

像荞面鱼鱼

像小蝌蚪

配上酸汤

开胃 好消化

 

怎么样

如果你有更好的吃法

欢迎留言告诉我们哦

在这个夏天的尾巴

让我们用荞面让它更多彩吧

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