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南法，不是一个城市的概念，普罗旺斯大区、阿尔卑斯、蔚蓝海岸……所有精美的景致都囊括其中。难道你还停留在提到法国就只有巴黎这一个地方好去吗？虽然巴黎魅力大，但依然无法阻挡南法的光芒。这是真正的阳光的光芒，在南法最让人无法割舍的就是晒太阳，阳光+沙滩+蓝天+碧海……一切都是南法的根源。 南法的范围很大，单纯南部的方向来算，更靠近西班牙的波尔多、图卢兹等地就不能算在南法之内了，但靠近地中海的位置让整个南法地区都更接近温润的气候，阳光充足也让这里的海更适合度假，可能连颜色也更加蔚蓝了。 准备好泳衣和防晒就出发吧
尼斯（Nice）是蔚蓝海岸的首都，除了沿海风景，你同时也可以感受到权力、财富和魅力。蔚蓝海岸对于热恋中的情侣是完美的度假胜地，可以逛精品店、逛博物馆、躺在宁静的沙滩上、观赏罗马废墟，还可以在一家古色古香的咖啡店里用餐。 地中海的阳光不仅强烈温暖，每天不到9、10点钟都不肯离去。新鲜的龙虾、生蚝、螃蟹是最佳的食物，尤其地中海的生蚝鲜甜味美，用小刀撬开直接洒上柠檬汁，一口下肚真是鲜的回味无穷。 极好的气候，田园诗般的景色和令人心醉的大海，受上帝厚爱的蔚蓝海岸几乎涵盖了梦想中所有美好生活的元素。身处蔚蓝海岸西端的戛纳（Cannes）气候属地中海气候，冬暖夏凉，是欧洲人海滨度假的首选之地。 戛纳最引人入胜的是美丽的海滨大道，一边是沙滩海湾，一边是豪华的度假酒店，既有上世纪的古建筑，也有现代化的高楼。在街道中间的棕榈树绿化带，全年繁花盛开，在阳光下生机勃勃。 马赛（Marseille）的阳光虽然依然充足，但观日落却是最恰如其分的。作为法国的第二大城市和历史悠久的海港（也是法国最大的），同时还是普罗旺斯的首府，马赛的身份是多样的，优雅、沉稳、豪迈而辉煌的气质，整个街头巷陌都散发出南部海滨的无限魅力。 马赛虽然没有巴黎的凯旋门、埃菲尔铁塔、巴黎圣母院、卢浮宫、凡尔赛宫等波澜壮阔的剧情，有的只是平凡的故事，然而一部戏剧中总是由平凡的故事和激荡的剧情所构成，看看平凡的故事，也许会有新的启发，就像吃惯了山珍海味，偶尔吃点粗茶淡饭也会觉得别有一番风味。
如果说瑞士是一枚华贵的手表的话，那么摩纳哥无疑是一颗耀眼的钻石。这里有蔚蓝色的海洋，一年300多天的充足日照，这里曾是吸引无数英国诗人为其吟颂的地方，还是欧洲皇室的别院。
摩纳哥是个独立的“国中之国”，整体面积不大，非常干净整洁，每个角落都被精心打理过，街上虽然行人不少，却感觉不到嘈杂。背山临海的摩纳哥在青山和碧海之间造起一栋栋楼房，适当的高度和密度保证了每一户都可拥有绝好的海景视野。 摩纳哥地方不大，共拥有18家豪华酒店和宾馆，包括2005年10月1日开业的 Monte-Carlo Bay & Resort 酒店的300间客房在内可以进行选择。一些酒店的饭店从19世纪就已开始营业，确实是不容错过。
蔚蓝的天空、温暖舒适的咖啡座、幽深芬芳的小巷、五彩斑斓的美味大餐…就在蒙彼利埃，一个清晨就能爽快一整天的城市。
坐在露天咖啡座上，品咖啡看街景，这样才会看到真正的蒙彼利埃。法国南方城市的阳光特别充沛，蒙彼利埃素有“阳光之城”的美称。蒙彼利埃的小巷和老街景更为宜人，每一个街角都能有不一样的发现。走入幽深的小巷才能更多的感受法国人的生活影调。 Oasis Palavasienne：这个由阴凉地的露营的有一个巨大的赤字。从蒙彼利埃公共汽车站出发乘坐17路公共汽车可到。 Auberge de Jeunesse青年旅社：这是个很受欢迎的家庭旅馆，13个房间向葡萄树一样沿着螺旋式台阶蔓延。
科西嘉岛是拿破仑·波拿巴的故乡，整个阿雅克修城都有他留下的遗迹。整个岛上随处可见以“拿破仑”命名的道路和饭店，看来这里的人民对于引领法国雄霸欧洲的那个人依旧怀念、推崇，风光的背后，留下的就只有他的这个名字与那段历史。
登上赤血群岛（?les Sanguinaires），播放一曲德彪西的《大海》，找到属于这里最原始的滋味。 位于阿雅克肖的坎博德罗洛酒店，或者韦基奥港的霍利泽酒店多是不错的选择，不是挨近机场，就是位于市中心，购物出行都很便利。
南法的阳光不止在海滩，城镇中的暖阳依然能让你的假期欢愉起来，不是吗？ 几家不要错过的餐厅
由于餐厅的地理位置得天独厚，位于当地最奢的酒店Hotel Martinez里，米其林二星餐厅。整体的用餐环境一流，一个大大的露台，下面就是大海，装修充满了艺术气息，当然，墙上也挂满了明星的照片。
经常可以见到明星在此用餐，淡定些。餐巾不光可以用来擦嘴，也可以擦口水，用餐时要注意你的素质。
事实上Le 360并不是一家独立的餐厅，而是Radisson（Radisson Blu 1835 Hotel & Thalasso, Cannes）酒店顶楼的一家配套餐厅，取名360，原因就是餐厅可俯瞰戛纳全景，从地中海到戛纳港，再从戛纳港到电影宫最后延伸到整个戛纳小镇，一切尽收眼底。其实，能坐在这里，就值回票（菜）价。
当然事实上，Le 360的菜品也是相当精致的，比较推荐龙虾慕斯头盘和鱿鱼包海鲜饭，虽然价格较贵，但能全览戛纳也都值了。
Grill&Wines, 名字可能国人直译就变成了串就能看出来是一家以烤制为主的餐厅，当然还有必不可少的红酒。餐厅临街，有两个房间，装修风格各成一派，一个充满小酒馆味道，另一个则是走艺术餐厅路线。
烤品包括海鲜和各种肉类，虽然店家的陆地肉类烤制的很棒，但依然无法阻挡身处地中海的优势，各种海鲜烧烤才是每桌客人的重点，尤其是扇贝意面，大块的扇贝软嫩多汁，配合奶香浓郁的意面，绝对是必点菜品。
在戛纳，只有2个五星级的酒店依然坚持走将美食进行到底的路线，其中一个是Martinez酒店，还有一个便是这座名为Grand Hotel的酒店了，它拥有一家名闻遐迩的餐厅Le Park 45。
最值得尝试的菜式莫过于那道法式鲷鱼片炖洋蓟，配青葱与西柚，味道一级棒。整个酒店的外部环境没什么好出彩的，但是你又不是来吃环境的，所以你只需穿过花园，穿过灌木丛，然后到达海边，这才是美食一顿后的好去处。
这家餐厅位于一座名叫Suquet Hill的小山包上，这也是戛纳最险峻最古老的景区之一，因此游客如云，而这里的餐厅和酒吧也专门是为游客而准备的。但是Mantel餐厅却特别有风度，倒不是说它很端着架子，但是它也不觉得迎合游客是对美食艺术的一种侮辱。
总之，这里的自创菜式很少，都是经典的法式菜和甜点，但是出奇地认真与好吃。比如海鲈鱼，完全是无骨的，而柠檬蛋挞也是一种黄澄澄的可爱颜色。没关系了，就算是专做游人生意，那你也当一个游人也没什么好吃亏的。
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