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慈禧太后是晚清中国的实践统治者。她的吃穿用度极度朴素，终身搜刮天下极品。别的不说，单单这“吃”下面，慈禧太后的朴素考究便让人蔚为大观。  我们晓得，慈禧太后终身最狼狈的时分，是1900年八国联军进京，慈禧太后自愿西逃的路上。时期，慈禧太后一度整整两日，滴水未进，粒米未沾。一碗小米绿豆粥、五颗熟鸡蛋时，都足以让早已饥肠辘辘的她打动得涕泪交集……但是，当慈禧太后在西安暂时平稳了之后，就很快恢复了朴素的生活。 据史料记载：“设在西安专办皇差的支应局残局不到一个多月，就消耗白银29万余两。行宫中也按紫禁城的规格专设了御膳房，下分荤局、素局、菜局、饭局、茶局、酷局、点心局等近十个局，每局有厨师十几团体，共有100多人，每餐先由太监呈上菜单百余种，由慈禧挑选，两宫每日需破费白银200多两……”《红楼梦》里，刘姥姥看到贾府上下一餐螃蟹24两银子，感慨说大户人家可以过一年了。这就是说，慈禧太后在押难途中，一天所吃银两，足够大户人家8年所用。这还是在押难途中，平常里慈禧太后的生活多朴素，一定是超出大家的想象之外。这里，举一个例子。  清代对皇宫中的日常所用停止了注销，所以我们可以经过这些注销清单，一窥当年皇宫中的日常生活。依据一份清单显示，1897年，慈禧太后一共耗费了苹果158320个、秋梨111750个、棠梨77300个、红肖梨53295个、柿子2275个、文官果2400个、石榴310个、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、樱桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、槟子770筐、葡萄16385斤、鲜山楂16663斤，核桃、栗子、红枣、黑枣、白果、榛子、晒山梨、英俄瓣合计2356石7斗7升5合7勺……光是苹果，就耗费了15万个之多。均匀算上去，每天要耗费400多个苹果。就算慈禧太后早晨不睡觉，白昼不休息，一天24小时不停吃，每个小时也要吃上差不多20个苹果。这能够吗？这当然不能够。  慈禧太后喜欢苹果，这不假。但是，她之所以喜欢苹果，不是吃，而是闻苹果的香味。慈禧太后就吩咐在寓居活动场所，摆放一些苹果、梨子、柿子等水果，闻闻这些水果的香气。等这些水果的香气渐渐散失了之后，就换下去，重新换上新颖的水果。【材料扩展：慈禧西逃时穷得揭不开锅 不得不四处借钱过日子】这就是慈禧太后一年耗费15万苹果的机密所在。【 |
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