|
昨天看了一个视频，黄小厨教做正宗本帮红烧肉，看了就被吸引住了，今天就去买了五花肉做一次试试看!做的时候满屋都是黄酒的味道，我闻着感觉不太好闻呀!深深怀疑这肉炖完了能好吃么?不过最后吃的时候真的给我大大的惊喜，味道真的很棒，黄酒味也没了，甜甜的，糯糯的，那味道真是没谁了!感觉这个男人真了不起呀，又能演戏做饭还这么好，谁嫁给他真的是烧了高香了哈!
他在视频里没有写配料多少，只是说就用五种调料：黄酒、冰糖、老姜、盐、酱油，肉块一定不要小，大的才糯，我根据自己做饭的经验，自己配制了一个方子，感觉味道不错，全家人都说甜度也很合适，分享出来，给爱吃甜食的朋友一个借鉴，有兴趣的也试试看吧!这个做法非常简单，只需要五种料，制作简单味道却倍儿棒!不知我做的可以打几分，本帮红烧肉浓油赤酱的特点我做的是否到位? |
|
|
来自： 岁月如烟dqxt5b > 《美食》
