警惕!这几种隔夜菜是万万不能吃的，千万不要拿自己的身体开玩笑

　　中国自古就有勤俭节约的传统，很多人都有吃隔夜菜的习惯。今天，小编要提醒你，有些隔夜菜是千万不能吃的。正所谓病从口入，无论如何，也不能拿自己的健康开玩笑啊!

　　什么是隔夜菜?

　　很多人觉得隔夜菜，顾名思义，就是隔了一夜的菜，这样理解是有误区的。我们这里的隔夜菜指的是放置时间超过8—10个小时，不管有没有隔夜就算隔夜菜了，下面这几种隔夜菜是最不能吃的!

　　绿色蔬菜

　　一些绿色蔬菜成了隔夜菜，会产生危害我们身体的亚硝酸盐。如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

　　海鲜

　　螃蟹、鱼类、虾类等隔夜的海鲜对肝肾的损害很大，因为海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物。

　　汤

　　汤类营养丰富容易吸收，是进补身体的必备佳品。但是汤类如果喝不了第二天再热一热继续喝的话，就会失去营养价值甚至变质产生有害物质，对身体不利。

　　最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。

　　茶

　　因为泡好的茶在隔了一夜之后，茶里面的维生素大多数都已经没有了，并且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，隔夜茶是千万不能再喝的。

　　银耳

　　银耳汤本来是一种高级的补品，但是隔夜的银耳不但营养成分会减少，而且还会产生有害物质。因为银耳中的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下会还原成亚硝酸盐。