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关注欧洲首家亚餐专业杂志美食平台 各吃货请注意。 今天将科普一种海鲜。 大家千万别浮想联翩。 毕竟如有雷同，纯属巧合。 象拔蚌  象拔蚌（学名：Panopea abrupta）：生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海产商品名称“象拔蚌”。 象拔蚌的构成  两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。 象拔蚌的成长  太平洋潜泥蛤的原产地在美国和加拿大北太平洋沿海，喜欢在泥沙质浅海海底或者潮间带穴居。从幼年时起，象拔蚌就将自己牢牢固定在泥沙之中埋藏起来，仅靠虹吸管与外界进行物质交换。由于象拔蚌的足部已经高度退化，所以一旦选定地点将自己埋好后，就没有能力再移动了。 象拔蚌的成熟  在起初的几年，象拔蚌生长非常迅速，只要4年的时间，壳就可以长到15厘米左右。但随着年龄增长，贝壳的生长逐渐慢了下来，不过软体部分则继续生长，那根粗大的“象鼻子”，再也不会缩回壳里了。 象拔蚌的规格  象拔蚌也是最长寿的物种之一，寿命通常可达100岁，从外壳上细密的生长轮可以估算出象拔蚌的年龄。象拔蚌成年后，天敌就很少了，除了一些海蟹、海星之外，最大的威胁便来自于人类的捕捞。 捕捞象拔蚌  ▲捕捞象拔蚌的“老司机”  ▲没有高压水枪的话，捕捉就很尴尬了 因其喜爱深埋于泥沙下，所以捕捞它们有不小的难度。采集野生的象拔蚌可是一件辛苦的力气活，在探测到象拔蚌的踪迹后，必须使用专门的高压水枪冲掉象拔蚌上方厚达1米的泥沙，然后再小心翼翼的将象拔蚌挖出。 更惨的是捕捞那些栖息在海底的象拔蚌，因为一切工作需要在潜水状态下完成。潜水员在海底捕捞上来的象拔蚌不论大小都必须上岸，不允许丢回海中。这是因为象拔蚌是海底穴居动物，一旦被从洞穴中“挖”出来，再放回大海就无法继续存活。这样的规定虽然造成捕捞上岸的象拔蚌规格不整齐，但可以有效减少丢弃象拔蚌的现象。 象拔蚌的运输  每只象拔蚌的壳都会被绑上一条皮筋，这样蚌壳不易张开、破碎，既方便运输也利于保鲜。 象拔蚌的吃法  ▲象拔蚌刺身  ▲象拔蚌握寿司  ▲白灼象拔蚌 ▲油爆象拔蚌&象拔蚌煲粥 ▲碳...碳烤象拔蚌 象拔蚌的功效 1.提高免疫力 2.壮阳壮腰 3.利尿消肿 4.补肾虚 5.祛脂降压 Ps：注意划出的重点。 情人节快到了 如果有人请你吃象拔蚌 （Yí Xíng Bǔ Xíng） 你懂的 祝大家情人节快乐
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