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减肥已经成了现在很多女生的目标，只要是有关减肥的一切都会令她们疯狂不已，跃跃一试。然而，如果能够边吃边瘦身，该是一件多么美妙的事情。听说洛杉矶的美食总是走在颜值与健康的最前线，这一次，让美食达人“苹果姐姐”带你深入洛杉矶美食腹地，看看当地网红级别的五款美食和饮品。 1. Acai Bowl · ah-sigh-ee 越吃越瘦的巴西莓碗 Acai Bowl是集颜值和低卡于一身的super food, 也是风靡欧美的“网红”健康早餐。健身后来一碗色彩绚丽的Acai Bowl, 满足感十足。底部的Acai果浆泥口感丝滑如冰淇淋，抗氧化物高，卡路里低，清爽又健康。Topping可以自由搭配：当季新鲜水果(蓝莓、黑莓、覆盆子）、嘎嘣脆的坚果（核桃、瓜子、巴西坚果等）、手工麦片、亚麻籽、玛卡等超级食品和，很有层次感。 美国人喜欢在咖啡馆里吃早餐，Acai Bowl也逐渐成为小清新咖啡馆的御用早餐。 旧金山：Basik Cafe 1958 Polk St. (Nob Hill) Bowl’d Acai 14 Mint Plaza (SoMa) Blue Hawaii Acai 2 Embarcadero (FiDi) 洛杉矶: Nekter Juice 1422 2nd St (Santa Monica) Ubatubu A?ai 549 S. Western Ave (Koreantown) 纽约: Pause Cafe3 Clinton St (LES) Two Hands 164 Mott St (Chinatown) 2. Butter Coffee · 黄油咖啡 有助减肥的健身新宠咖啡 butter coffee，又称“黄油咖啡'，直译成中文似乎没有任何食欲。发明者Dave Asprey在西藏受到 “酥油茶”启发，发明了这种新奇的咖啡。 14年下半年，黄油咖啡在推崇Paleo Diet的洛杉矶明星模特、健身狂人中传开，16年成为“网红”必备早餐饮料。 虽然这一杯有400多卡路里，但是健康脂肪提供持久的能源，焕发活力；减弱食欲，促进体重减轻。 黄油咖啡又名Bulletproof Coffee (防弹咖啡)，将1-2汤匙的grass-fed butter，1-2汤匙的中链甘油三酸酯油，取代椰子油，放进咖啡里。Grass-fed butter是用吃草长大的牛产的奶制成的黄油，是一种健康脂肪。
▲洛杉矶网红瑜伽老师也爱butter coffee (Ins: @caleyalyssa) 洛杉矶: Bulletproof Coffee 3110 Main St, Santa Monica 3. frozen juice · 冷冻果汁 比冷压果汁更hip的夏日清凉 Pressed Juicery是加州很受欢迎的冷压果汁店，2016年夏天推出了frozen juice,把冷压果汁做成了冻优格的形式，高颜值、又健康。100%蔬菜、水果和坚果 #ItsLikeJuiceButColder 南加州一年四季盛产新鲜的水果和蔬菜，冷压果汁似乎成了日常的一部分。 为了满足大家对冰淇淋/ 冻优格口感的喜爱，Pressed Juicery开发了这款Freeze新产品，无论外观还是口味都是满满蔬菜水果味，加上淡淡的坚果清香，颜值更是一级棒~ 洛杉矶：6201 Hollywood Blvd #128 Los Angeles 圣巴巴拉： 651 Paseo Nuevo #305, Santa Barbara 4. wheatgrass shot · 小麦草 以草带酒, are you OK? 在洛杉矶的素食有机馆和冷压果汁店里，经常可以看到绿油油的小麦和小杯shots。洛杉矶聚会庆祝的方式不再局限于酒精shots, 而是super food小麦苗 -- wheatgrass shots。 用来榨汁的小麦草的种子是专门培育的，在有机、无污染环境下生长，被称为“绿色血液”。小麦草含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族，和矿物质钙、镁、磷、铁、硒，以及超抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。 今年3月，我和大学同学在洛杉矶相聚，我们不是喝酒而是喝了小麦草shots。 除了wheatgrass shot, 娇小美丽的tonic shots也是火爆。里面有抹茶、玛卡和人参 (matcha, maca & ginseng)
更多Tonic Shots介绍来自洛杉矶的明星素食餐馆Kreation Organic：
5. kombucha · 红菌茶 瑜伽爱好者的养生可乐
红菌茶kombucha是我每天一瓶的饮料，coke for yogis, 喝完有饱腹感，帮助消化，清理身体杂物Detox，同时增加免疫力和能量。味道较重，喜欢可乐口感的朋友们，应该可以接受。 这款美国潮人喜爱的饮料居然起源于中国！ 和butter coffee一样，中国的养生饮品在西方得到了追捧和普及，再传回中国，这是个很有趣的现象。 红茶菌起源于中国渤海一带，由俄国人带入苏联后，在1971年被日本的一位俄文女教士乌居从高加索带回日本进行培养，之后从日本流传到世界各地。因为菌团看上去像海藻，按日本的叫法称为'昆布Kombu'，红茶菌也就成了'Kombucha'。 常见品牌：GT's , Synergy, Kevita, Healthade, 我在Whole Foods把几乎每个牌子每个口味都买来喝了
这些网红食物的流行或多或少和Superfood有关，Superfood是对人体有好处的食材。常见的有：亚麻籽flax seed, 汉麻籽 hemp seeds, 玛卡maca, 巴西莓粉acai，奇亚籽chia seed等天然食材。Superfood营养丰富，通常生长在特殊环境、海拔。 本文分享自_苹果姐姐 她的微博：@苹果姐姐在美国 今日主编：momoji --------------------
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