笼仔蒸三蔬(图解)

笼仔蒸三蔬最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。

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材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜
调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸

做法：
1。瘦肉、梅菜先切成粒。

2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。

3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。

4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。