在我看来,要做出好吃的米饭,跟电饭煲没多大关系,把戏单一让人眼花纷乱的电饭煲,完全就是把芝麻说成了西瓜。 要做出好吃的米饭,我教你一个绝招,明天做了一锅,一家子人都吃光了,还不过瘾! 煮好的米饭 首先要预备一块猪肉,不要瘦肉,至多要有一半的肥肉,或许是全部用肥肉,洗洁净预备好。 带有大块肥肉的猪肉 大米像往常那样淘洁净下锅,然后把猪肉放到米饭下面,一定要多加水,由于,蒸米饭的工夫要比往常长一些。 猪肉跟米饭下锅 出锅后的米饭,每粒米都吸收了猪肉中的香气,入口后,满嘴留香。而蒸好的猪肉,再也没有了肥腻的滋味,吃起来,肥而不腻,可以切成片,蘸着味极鲜,蒜泥吃。 做好的米饭跟肉 做这么一锅饭上去,不只饭有了,菜也有了,而且两种食材互相搭配,猪肉补充了米饭的香气,米饭吸收了猪肉的肥腻,一箭双雕。 |
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