如果你要问什么东西最能代表嵊州，那么很多人的回答一定是两个：越剧和小笼包，那么如果两者结合会擦出怎样的火花呢？且听一曲越剧“小笼包创业经”，听听这一曲唱出了怎样的感情！
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如果你要问什么东西最能代表嵊州，那么很多人的回答一定是两个：越剧和小笼包，那么如果两者结合会擦出怎样的火花呢？且听一曲越剧“小笼包创业经”，听听这一曲唱出了怎样的感情！ 一曲嵊州小笼馒头创业经唱出了嵊州最美，唱出了嵊州精神 5万嵊州人在做小笼包 历经20年的发展，嵊州小笼包已在全国各地“四处开花”，尤其是在早餐市场中占据了一席之地。
自上世纪90年代以来，越来越多的嵊州人涉足小笼包行业。据记者了解，去年嵊州总人口70余万人，其中18~55岁的青壮年40余万人，而目前嵊州市有5万左右的人员外出经营小笼包生意，这意味着在嵊州青壮年中，每8个人就有一个人在做小笼包。
当然，在不同城市不同地段，小笼包的售价差别也很大，每笼从4元~10元不等，但一年辛苦下来，大多数人人均经济收入在10万~20万元之间。这对于文化程度不高、缺少致富门路的农民而言，无疑是个不错的出路。 “小笼村”一年“笼进”千万元
徐林江是剡湖街道禹溪村最早外出做小笼包子的村民之一。1986年年初，徐林江夫妻跟着姐夫南下广西做小笼包和馒头等小吃，当时每笼小笼包售价为3角5分，年底一算，赚了近一万元。
“20年前，一个‘万元户’比现在的百万家产更让人自豪啊。”徐林江回忆起当初的创业历程，仍对小笼包充满感情。
转眼到了1990年，这一年徐林江夫妻俩竟足足赚了10万元。回家后，他们用这笔辛苦钱建造了一幢4层小洋楼，当时在周边村镇都引起了不小的震动，也起到了典型的示范作用。从此，禹溪村外出做小笼包的人越来越多，他们带着一副蒸笼闯天下，藏着满身钞票回到家。“在广西柳州的一条街上，我们禹溪村人开的小笼包店就有10多家呢。”徐林江自豪地说。
禹溪村党支部书记屠兴招告诉记者，禹溪村309户村民，60%的人外出做小笼包，“小笼包经济”已成为村民主要收入来源。据保守统计，近几年来，每年小笼包为该村带来1000万元以上的净收入。
禹溪村的小笼包业只是嵊州小笼包业的一个缩影。在嵊州，很多孩子长到18岁，如果没有考上大学，一般都会跟着父母、兄嫂或亲戚外出做小笼包，边打工赚钱边学手艺，等三五年技艺成熟后，就自己“另立门户”开出“分号”，这种“父子店”“夫妻店”“兄妹店”等四处开花，分布在不少城市的街头巷尾。 绍报新媒中心出品 来自：网络 编辑：徐钦 |
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