家用小烤箱简单食谱—葡式蛋挞

蛋挞源于香港，在香港茶餐厅将之发扬光大。蛋挞自上世纪五十年代，开始进驻香港大小餐厅，成为香港人喜爱的美点。葡式蛋挞口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。在慵懒的午后，冲一杯咖啡，沐浴在阳光中，咬一口蛋挞，无疑是一种享受。

 

今天我就来教大家做这款快速学会，并且做起来也非常快非常简单的家用小烤箱简单食谱—葡式蛋挞液的制作方式！

配料表

蛋挞液的主料： 蛋挞皮8个 鸡蛋1个 牛奶80克 炼乳10克 糖粉20克 低筋粉20克

蛋挞液的配料： 葡萄干适量

详细步骤

蛋挞液做法简单，可是也有许多DIY的做法，各位朋友在做熟练之后可以可以自己发想一些有趣的做法。加入不同的食材。

1、鸡蛋打入碗中，加入糖粉搅拌均匀

 

2、加入炼乳搅拌均匀

 

3、倒入牛奶搅拌均匀

4、加入过筛后的面粉搅拌均匀

 

5、过筛成蛋挞水

6、在蛋挞皮中倒入蛋挞水，7分满（多了，在烤制过程中蛋挞皮会缩小，蛋挞水就溢出来了）。

 

7、放入清洗过的葡萄干。你也可以加入水果或其它干果！

 

蛋挞液这就做好啦，然后装成盘子放进烤箱。紧接着开始烤制，大约半个小时就能吃到香喷喷的葡式蛋挞了！

完成图

 

大家也可以把自己做好的美食，用包装盒包好送给爱人，朋友，分享甜蜜！

大家可以自己创新，加入不同的食材。做成不同的形状和不同的口味。

 

 

柠檬蛋挞

 

 

芝士蛋挞