怎样辨别真假食盐

怎样辨别真假食盐

(2010-04-09 09:58:53)

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标签： 杂谈

分类： 防伪

    食盐是日常生活中用的比较多的调味剂，假盐对人的身体有极大的危害，所以我们在购买时应该仔细辨别。

显色试验：

   根据碘盐中碘酸钾在酸性环境下遇到强还原剂生成碘单质．碘单质遇到淀粉变蓝色原理。市民可以在家里做一个小试验。将盐撤在切开的马铃薯切面上，加几滴洗厕所的盐酸，二分钟后如显出浅蓝色，是真碘盐．如无蓝色反应，则是非碘盐．

     从外包装上怎样辨别加碘盐的真假

       一、看封口：真盐包装是机械封口，所以上下封口形状一致且牙纹凹凸明显，上封口处有斜排气口，背后中问也一条封口边。而假盐的包装袋封口牙纹凹凸不明显，上封口处没有斜排气口。

二、看背后中间封口边附近有一个喷码，它是永不重码的、市民买的时候拿多几包比较一下。

三、看防伪标签：真盐的防伪标签是机器粘贴的，所以所有的包装上的位置和方位都是固定的，且防伪标志在复合膜夹层中．而假盐一般都是手工粘贴的，位置和方向不一致，且粘贴的不在夹层中。

四、国家法规规定，食盐的批发业务，由盐业公司统一经营，超市及正当的食  盐零售商均有盐业主管部门颁发的《食盐零售许可证》，其食盐来源只能是盐业  公司，是合格的碘盐。