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苏荷迷迭香
做个温暖的女子,让自己爱的人能够品尝到独有的味道。
酸甜可口 就爱吃肉 西点烘焙
今天跟哥哥去菜场买菜,猪肉档正从猪身上割新鲜猪肉下来,就买了两斤瘦肉,品相相当的好呀。于是就想做个京酱肉丝,算是中午的午饭了。香喷喷的酱裹嫩嫩的猪肉,包在豆腐皮里,再来电葱花点缀,很是香的呀!
猪肉
300g
豆腐皮
大葱
200g
油
适量
盐
甜面酱
黄豆酱
番茄酱
淀粉
料酒
猪肉切丝,加料酒适量,盐少许,最后加淀粉少许,抓匀,腌制一会儿。
豆腐皮切块备用。
葱花切丝备用。
锅中放少许油,加入腌制好的猪肉丝,滑炒至肉丝泛白,盛出。
锅中入少许油,加入甜面酱3勺,豆瓣酱2勺,番茄酱1勺,中火翻炒出香味,冒小泡。
倒入肉丝翻炒,至均匀的蘸上酱料,中火翻炒一会儿,关火。
葱花,豆腐皮均匀的码入盘中,中间再附上一张小豆腐皮。
将炒好的肉丝码到中间的豆腐皮上,上桌。
来自: 两1两2两3 > 《文件夹1》
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