蛋花汤可不是你想的这么简单的，这么做才是正宗的，赶紧学起来

小葱蛋花汤

主料

鸡蛋2个小葱2条

小葱蛋花汤的做法步骤

1.准备两个鸡蛋，打入汤碗中。

2.拿双筷子打鸡蛋。

3.蛋清蛋黄打至均匀。

4.准备好两根葱。

5.葱切段。

6.锅里倒入准备好的开水，加入油（我准备的是五花肉熬出来的油这样汤味道香）。

7.等锅内水烧开了，准备好盐巴味精倒入调好味道，然后在吧鸡蛋倒入沸水中，边倒边搅动，再把小葱撒入锅内，待锅里的汤再次煮滚个三秒，就可以起锅了（注意：鸡蛋花不要煮太长时间，太长蛋花就变老了，口感不好，最好控制在汤再次煮滚三四秒吧）。